Könnten Sie Ihren Weg zur Demenz essen?

Angenommen, Sie essen viel Obst, Gemüse, Bohnen und andere Lebensmittel mit entzündungshemmender Wirkung, gute Arbeit. Sie geben sich selbst eine gute Chance, Gedächtnisverlust, Demenz und andere Formen des kognitiven Verfalls abzuwehren.

Der Verzehr von vielen goldbraunen, zuckerhaltigen, stärkehaltigen oder verarbeiteten Lebensmitteln, die Entzündungen fördern, kann jedoch den gegenteiligen Effekt haben.

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine Ernährung mit entzündungsfördernden Lebensmitteln das Risiko für Gedächtnisverlust, Sprachprobleme, Problemlösung und andere Denkfähigkeiten im Vergleich zu einer weniger entzündungsfördernden Ernährung um das Dreifache erhöhen kann.

An der Studie nahmen 1.000 Menschen in Griechenland mit einem Durchschnittsalter von 73 Jahren teil, die einen Fragebogen ausfüllten, um das Entzündungspotenzial ihrer Ernährung zu bestimmen. Anschließend erhielten sie eine Punktzahl von -8,87 bis 7,98.

Zu Beginn der Studie hatte niemand Demenz, aber in der kurzen Nachbeobachtungszeit von drei Jahren entwickelten sechs Prozent der Teilnehmer eine Demenz.

Diejenigen mit den niedrigsten ernährungsbedingten Entzündungswerten entwickelten mit geringerer Wahrscheinlichkeit eine Demenz, und jeder Anstieg des ernährungsbedingten Entzündungswerts um einen Punkt war mit einem Anstieg des Risikos um 21 Prozent verbunden.

Wie sah ihre Ernährung aus? Diejenigen mit den niedrigsten Ernährungswerten aßen ungefähr:

• 20 Portionen Obst
• 19 Portionen Gemüse
• Vier Portionen Bohnen oder andere Hülsenfrüchte
• 11 Tassen Kaffee oder Tee pro Woche

Auf der anderen Seite aßen diejenigen mit den höchsten Werten etwa zehn Portionen Obst pro Woche weniger, neun Portionen Gemüse weniger, die Hälfte der Bohnen oder Hülsenfrüchte und etwas weniger Kaffee oder Tee als ihre Kollegen mit den niedrigsten Werten.

Entzündungen werden mit der Gesundheit von Gehirn und Herz in Verbindung gebracht, obwohl die Auswirkungen einer Ernährung auf die Gesundheit des Gehirns immer noch relativ missverstanden werden. Es kann sowohl mit einer Neuroentzündung als auch mit der Wahrscheinlichkeit zu tun haben, dass eine Entzündung es dem Blut erschwert, in das Gehirn einzudringen.

In jedem Fall kann der Verzehr von mehr natürlichen, vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln und mageren Proteinen ideal für die Gesundheit des Gehirns sein. Versuchen Sie es mit der MIND-Diät, die Elemente der mediterranen und der DASH-Diät als Inspiration nimmt.