Hidden Ways Weizen lässt Sie zunehmen

Weizen ist die Hauptquelle für Kohlenhydrate in vielen unserer Diäten, und der durchschnittliche Amerikaner verbraucht satte 55 Pfund Weizenmehl pro Jahr! Vielen von uns ist bewusst, dass eine Ernährung voller raffinierter Weizenprodukte wie Croissants und Bagels nicht gerade gesundheitsfördernd ist. Jüngste Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass Vollkornweizen nicht viel besser ist und der Verzehr jeder Weizenart zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Auswirkungen führen kann – eine davon ist die Gewichtszunahme. Wenn Sie also Kalorien zählen, um Gewicht zu verlieren, oder einfach nur eine schlanke Taille und eine gute Gesundheit bewahren möchten, sollten Sie Folgendes berücksichtigen, bevor Sie nach der nächsten Scheibe Brot greifen.

Es verursacht Blutzucker-Ungleichgewichte

Obwohl alle Zucker und Kohlenhydrate zu einem Anstieg des Blutzuckers führen, wurde festgestellt, dass Weizen aufgrund einer Substanz namens Amylopektin den stärksten Anstieg verursacht. Tatsächlich argumentiert Dr. William Davis in seinem Buch „Wheat Belly“, dass der Verzehr von nur zwei Scheiben Vollkornbrot Ihren Blutzuckerspiegel dramatischer ansteigen lässt als Haushaltszucker oder Schokoriegel.

Was ist also das Problem mit hohen Blutzuckerwerten, fragen Sie sich vielleicht? Das Problem ist, dass Sie etwa 2 Stunden nach dem anfänglichen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels einen dramatischen Absturz des Blutzuckerspiegels erleben werden, und dies wird Ihr Gehirn benebelt, Ihren Körper zittrig und Ihren Magen hungrig machen. Wenn Sie Blutzuckerabstürze erleben, besteht die natürliche Reaktion Ihres Körpers darin, nach kohlenhydratreicheren Weizennahrungsmitteln zu greifen, um den nächsten Schub zu erhalten. Im Wesentlichen erleben Sie also den ganzen Tag über eine Reihe von Höhen und Tiefen und damit ein unerbittliches Verlangen. Noch schlimmer ist die Tatsache, dass im Laufe der Zeit erhöhte Blutzuckerwerte zur Bildung von Bauchfett führen, was nicht nur unansehnlich ist, sondern auch Ihr Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

Es erhöht den Hunger

Da Weizen zu Blutzuckerabstürzen führt, hat man nach jedem Verzehr zwei Stunden später wieder Hunger. Wenn Sie regelmäßig Weizen konsumieren, fühlen Sie sich wahrscheinlich immer hungrig und essen ständig. Wenn Sie Kalorien zählen und versuchen, Gewicht zu verlieren, sollten Sie Weizen vollständig eliminieren, da dies den Appetitanreger, der Hungerattacken zwischen den Mahlzeiten verursacht, effektiv entfernt, sagt Dr. Davis. Ohne diese Hungerattacken wird Ihre Kalorienaufnahme auf natürliche Weise reduziert und Sie werden ziemlich schnell abnehmen, sobald Sie nicht mehr gegen weizeninduzierte Heißhunger kämpfen müssen.

Es macht süchtig

Eine vom National Institute of Health durchgeführte und auf Macleans.ca (2011) veröffentlichte Studie ergab, dass Aminosäuremoleküle, die aus dem Gluten in Weizen stammen, die Blut-Hirn-Schranke überwinden und an die Opiatrezeptoren des Gehirns binden. Wenn sich etwas an Ihre Opiatrezeptoren bindet, verspüren Sie ein Gefühl der Euphorie, und sobald dieses Gefühl verschwunden ist, wird Ihr Körper auf natürliche Weise danach streben, es zurückzubekommen. Morphin und Heroin sind Opiate und machen deshalb so süchtig. Obwohl die angenehme Wirkung von Weizen weniger intensiv ist als diese Drogen, ist es immer noch da und es ist das, was Sie dazu bringt, es wieder zu essen.

Fazit

Wenn Sie also abnehmen und gesund bleiben möchten, verschwenden Sie keine Zeit mehr damit, Heißhungerattacken zu bekämpfen und Kalorien zu zählen. Streiche stattdessen Weizen aus deiner Ernährung und ersetze ihn durch gesündere Kohlenhydrate wie Bohnen, Linsen und braunen Reis. Dadurch beseitigen Sie die Blutzuckerungleichgewichte, die unstillbaren Hunger verursachen, und das Gewicht sollte auf natürliche Weise sinken.