Sechs Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken
Ein hoher Cholesterinspiegel und insbesondere ein hoher Gehalt an schädlichem LDL-Cholesterin tragen zu Herzerkrankungen bei und erhöhen das Risiko eines Herzinfarkts. Aber Cholesterin ist weitgehend modifizierbar, und eine Änderung Ihrer Ernährung kann seine Wirkung beeinflussen.
Lebensmittel können den Cholesterinspiegel auf unterschiedliche Weise senken, und verschiedene Lebensmittel können einzigartige Wirkungen bieten. Einige verwenden lösliche Ballaststoffe, um Cholesterin zu binden und zu entfernen, bevor es in Ihrem Blut zirkuliert.
Einige bieten mehrfach ungesättigte Fette an, die LDL direkt senken.
Andere können den Körper daran hindern, Cholesterin aufzunehmen.
Hier sind einige Lebensmittel, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken und letztendlich die Herzgesundheit zu verbessern.
Hafer : Haferflocken oder kalte Cerealien auf Haferbasis wie Cheerios enthalten lösliche Ballaststoffe, die helfen, Cholesterin zu entfernen. Das Hinzufügen einer Banane oder einiger Beeren kann helfen, noch mehr Ballaststoffe hinzuzufügen.
Nüsse : Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse (eigentlich Hülsenfrüchte) und andere Nüsse können den LDL-Wert auf verschiedene Weise senken. Sie enthalten mehrfach ungesättigte Fette und Ballaststoffe sowie andere Nährstoffe, um die Gesundheit des Herzens zu unterstützen.
Pflanzenöle: Flüssige Pflanzenöle wie Raps, Sonnenblume, Saflor oder andere können helfen, LDL zu senken. Sie sind beim Kochen eine gute Alternative zu Butter und Schmalz.
Fetter Fisch: Der Verzehr von fettem Fisch 2-3 Mal pro Woche kann ebenfalls den LDL-Wert senken. Es ist eine reiche Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die Triglyceride im Blut reduzieren können. Einige leicht zu findende Optionen sind Lachs, Thunfisch, Sardinen und Makrele.
Lebensmittel mit Sterolen und Stanolen: Lebensmittel, die mit Pflanzensterolen und Stanolen angereichert sind, können dem Körper helfen, die Cholesterinaufnahme zu blockieren. Eine große Auswahl an Lebensmitteln, einschließlich Margarine und Orangensaft, ist erhältlich. Eine Ergänzung mit Pflanzensterolen oder Stanolen kann ebenfalls helfen.
Bohnen: Bohnen bieten eine Explosion von Ballaststoffen, die Ihnen helfen können, die empfohlene tägliche Schwelle von 25-35 Gramm zu erreichen. Sie helfen, Cholesterin zu entfernen und tragen zur Sättigung bei, was bedeutet, dass Sie nach einer Mahlzeit weniger wahrscheinlich nach einem zuckerhaltigen Snack greifen, der LDL in die Höhe schnellen lassen kann.
Dies sind nicht alle Lebensmittel, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können, aber sie bieten einen guten Ausgangspunkt. Essen Sie mehr unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel und reduzieren Sie die Zuckeraufnahme sind der Schlüssel.
