Welcher Vegetarier-Typ bist du?
Aber ist Vegetarierin nur eine Modeerscheinung? Ist es ein Mittel zum Abnehmen ? Hat es Vorteile, Vegetarier zu sein? Wenn Sie jemals über eine dieser Fragen nachgedacht haben, hoffen wir, einige davon für Sie klären zu können. Hier werden wir aufschlüsseln, was es bedeutet, Vegetarier zu sein.
Index
Was ist ein Vegetarier?
Laut der Vegetarian Society ist ein Vegetarier jemand, der Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Gemüse, Obst, Milchprodukte und Eier konsumiert. Ein Vegetarier verzehrt kein Fleisch – dazu gehören Geflügel, Fisch, Wild oder andere Tiere, die geschlachtet werden.
Per Definition scheint es, dass Vegetarier nicht mehr viele Optionen zum Verzehr haben. Und man kann sich fragen, woher ein Vegetarier seine essentiellen Nährstoffe bezieht. Aber Tatsache ist, dass Vegetarier immer noch viele Möglichkeiten haben, ihre Nährstoffe aufzunehmen, auch wenn sie kein Fleisch konsumieren.
Arten von Vegetariern
Vegetarier haben sich ziemlich entwickelt. So sehr, dass es tatsächlich verschiedene Arten von Vegetariern gibt. Hier sind die Arten von Vegetarismus, mit denen die Menschen in Verbindung gebracht werden.
Flexitarier: Eine Art New-Age-Version von Vegetarier, ein Flexitarier folgt einem halbvegetarischen Lebensstil. Das bedeutet, dass sie gelegentlich Fleisch und Fisch essen, sich aber im Allgemeinen mit Eiern, Milchprodukten und Pflanzen begnügen. Diese Art von Vegetarier wählt Fleisch aus ethisch einwandfreier Herkunft – das heißt, es wurde nicht missbraucht oder unsachgemäß behandelt.
Pescetarier: Pesce bedeutet auf Italienisch Fisch, also konsumiert diese Art von Vegetarier Fisch, aber keine anderen Formen von Fleisch.
Lacto-Ovo-Vegetarier: Eine der häufigsten Formen von Vegetariern, Personen konsumieren kein Fleisch, sondern tierische Produkte wie Milch und Eier.
Vegan: Keine tierischen Produkte und kein Fleisch, das ist die Wurzel eines Veganers. Diese Art von Vegetariern konsumiert ausschließlich pflanzliche Lebensmittel und einige werden so weit gehen, keinen Honig zu konsumieren.
Roh vegan: Ähnlich wie vegan mit dem zusätzlichen Schritt, dass alle Lebensmittel roh sein müssen.
Wie Sie sehen können, gibt es eine große Bandbreite, wenn es darum geht, Vegetarier zu sein. Einige Typen sind „strenger“ als andere. Und andere Typen ermöglichen mehr Flexibilität. Aber in jedem Fall gibt es wirklich für jeden ein vegetarisches Niveau.
Lebensmittel zu konsumieren und zu vermeiden
Wir haben jetzt eine allgemeine Vorstellung davon, welche Arten von Lebensmitteln Vegetarier konsumieren. Aber lassen Sie uns dies in Einzelheiten für jedes Level von Vegetariern aufschlüsseln.
Art Vegetarier | Verzehrte Lebensmittel | Lebensmittel vermieden |
|---|---|---|
| Flexitarier | Getreide, Nüsse und Pflanzen gelegentlich Fleischprodukte | Fleisch nicht ethisch beschafft |
| Pescetarisch | Körner, Nüsse und Pflanzen zusammen mit Fisch | Geflügel, Schwein, Lamm und Kuh |
| Lacto-Ovo-Vegetarier | Getreide, Nüsse, Pflanzen, Milchprodukte und Eier | Alles Fleisch |
| Vegan | Getreide, Nüsse und Pflanzen | Tierische Produkte und Tiere |
| Vegane Rohkost | Rohes Getreide, Nüsse und Pflanzen | Eier, Milchprodukte und alles Fleisch |
Flexitarier: Wie bereits erwähnt, konsumieren Flexitarier Getreide, Nüsse und Pflanzen. Zusätzlich konsumieren sie Milchprodukte und Eier. In Bezug auf Fleisch werden sie versuchen, sich an ethisch vertretbares Fleisch zu halten – oder wenn sie sich in sozialen Situationen befinden.
Pescetarier: Diese Art von Vegetariern konsumiert Getreide, Nüsse und Pflanzen zusammen mit Fisch. Sie meiden Geflügel, Schweinefleisch, Lamm, Wild und Kuh.
Lacto-Ovo-Vegetarier: Sie konsumieren Getreide, Nüsse, Pflanzen, Milchprodukte und Eier. Sie werden alles Fleisch meiden.
Vegan: Veganer konsumieren Getreide, Nüsse und Pflanzen. Sie verzichten komplett auf tierische Produkte und Tiere.
Roh-Vegan: Roh-Veganer konsumieren nur rohes Getreide, Nüsse und Pflanzen. Sie meiden Eier, Milchprodukte und jegliches Fleisch.
Vorteile als Vegetarier
Es wird oft gefragt, ob es irgendwelche besonderen gesundheitlichen Vorteile hat, Vegetarier zu sein, oder ob es nur eine Lebensentscheidung ist, die die Menschen wählen.
Laut der Vegetarian Society bietet eine ausgewogene vegetarische Ernährung Vorteile für Ihre Gesundheit. Erstens ist vegetarisches Essen fettarm, reich an komplexen Kohlenhydraten sowie Obst und Gemüse. Diese Art zu essen wird oft als ausgewogene und nahrhafte Art der Ernährung empfohlen. Da Übergewicht mit vielen ernsthaften Gesundheitsproblemen verbunden ist, ist die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts für eine gute Gesundheit nützlich.
Forschungen zu Vegetariern zeigen auch, dass diejenigen, die sich auf diese Weise ernähren, ein geringeres Risiko für Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Diabetes, Bluthochdruck und Verstopfung haben. Durch die vegetarische Ernährung erhalten Sie viele wichtige Vitamine und Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um gesund zu sein. Daher wird die Gefahr von Krankheiten durch Zucker und verarbeitete Lebensmittel stark reduziert.
Als Vegetarier stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die empfohlenen Portionen Obst und Gemüse zu sich nehmen. In der typisch amerikanischen Ernährung fehlt es den Menschen oft an dieser Lebensmittelgruppe. Der Verzehr von Obst und Gemüse fördert die Gesundheit.
Das Geheimnis einer erfolgreichen vegetarischen Ernährung erfordert einfach Planung. Zu oft planen wir unsere Mahlzeiten nicht und wenn wir hungrig werden, neigen wir dazu, schlechte Entscheidungen zu treffen. Mit der richtigen Planung kann man sich erfolgreich vegetarisch ernähren und trotzdem die notwendigen Fette, Proteine, Kohlenhydrate und andere essentielle Nährstoffe erhalten.
Warum Vegetarier werden?
- Ethische Gründe: Eine häufig gestellte Frage ist, warum jemand auf Fleisch verzichten und Vegetarier werden sollte. Zunächst einmal entscheiden sich viele Menschen aus ethischen Gründen für diesen Lebensstil. Das heißt, sie unterstützen keine Grausamkeit gegenüber den geschlachteten Tieren und auch nicht dafür, wie sie behandelt werden, um ihre Nebenprodukte zu erhalten. In dem Bemühen, solche Grausamkeiten nicht zu unterstützen, kann man Vegetarier werden.
- Ernährungspräferenzen: Andere Gründe haben einfach mit Ernährungspräferenzen zu tun. Manche Menschen mögen den Geschmack von Fleisch nicht, egal ob es zu zäh oder zäh ist. Durch diese Vorliebe kann man sich dafür entscheiden, Vegetarier zu sein.
- Umweltfreundlich: Bei der Entscheidung, Vegetarier zu sein, können auch Umweltgründe ins Spiel kommen. Schlachthöfe und Fabriken, die tierische Produkte produzieren, stoßen Umweltverschmutzung aus und tragen auch zur Entwaldung bei.
- Religion: Auch die Religion trägt zu dieser Wahl bei. Im Hinduismus und Buddhismus ist insbesondere der Vegetarismus ein Element der Religion.
Wie Sie sehen können, gibt es eine Vielzahl von Gründen, warum man auf Fleisch verzichten kann. Ob für einen höheren Zweck oder zum persönlichen Vergnügen, es gibt viele Gründe, Vegetarier zu sein. Im Wesentlichen liegt es an Ihnen und Ihren Überzeugungen, ob Sie sich auf diesen Lebensstil einlassen sollten oder nicht. Wir sagen Lifestyle, weil Vegetarier zu sein nicht nur eine Diät ist – es ist wirklich eine Lebensweise. Wenn Sie denken, dass Sie bereit sind, sich auf eine Ernährungsumstellung einzulassen, prüfen Sie jede Form des Vegetarismus – es gibt bestimmt eine Art, die Ihren Bedürfnissen entspricht.
