Schokoladenpillen für dein Herz, oh mein Gott!
Freut euch Schokoladenliebhaber! Wie wäre es, wenn Sie Ihren Schokoladen-Fix bekommen, ohne all das Fett und den Zucker zu sich zu nehmen? Keine Schokoladenschuld mehr und keine geheimen Bisse stehlen.
Zu schön um wahr zu sein?
Forscher arbeiten an einer Schokoladenpille, die dank der gesundheitsfördernden Eigenschaften von Schokolade Herzinfarkten und Schlaganfällen vorbeugen soll. Nun, das ist eine Pille voller Medizin, über die wir uns freuen können.
Die Idee hinter diesen mit Schokolade gefüllten Kapseln stammt von den Nährstoffen und Vorteilen von dunkler Schokolade , je dunkler, desto besser.
Die Untersuchung der Wirksamkeit dieser köstlichen neuen Pillen wurde als „revolutionär“ bezeichnet und ist die erste ihrer Art, die direkt die Auswirkungen von Kakaoflavanolen auf die menschliche Gesundheit misst. Flavanole, die in Äpfeln, Trauben, Rotweinen und Tees reichlich vorhanden sind, sind starke Pflanzenstoffe, die in vielerlei Hinsicht gut für die menschliche Gesundheit sind. Studien zeigen, dass Kakaoflavanole das Demenzrisiko senken und die Herzgesundheit unterstützen können. Her mit der dunklen Schokolade!
Chocolate by pill hat vielleicht nicht die gleiche Genusserfahrung wie das Essen eines dekadenten Quadrats, aber die lang anhaltenden Vorteile können Sie überzeugen.
Index
Geheimnisse der dunklen Schokolade
Forscher haben ihre Erkenntnisse über die gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade kürzlich auf einem Treffen der American Chemical Society (ACS) im März dieses Jahres zusammengefasst. Wenn dunkle Schokolade verdaut wird, verbleiben Moleküle, sogenannte polyphenolische Polymere, im Magen-Darm-Trakt (GI). Wenn diese Moleküle den Dickdarm erreichen, kommen sie mit Bifidobacterium – guten Bakterien – und Milchsäure in Kontakt. Der Dickdarm beginnt dann, die Moleküle abzubauen und die Nährstoffe zu verwenden, indem er sie durch den Darm und durch den Körper schickt.
Also, was genau bedeutet all dieses wissenschaftliche Gerede? Nun, die Ergebnisse dieser Produktion sind begehrte Antioxidantien. Sie helfen, Zellschäden zu verhindern oder zu verlangsamen, um die kardiovaskuläre Gesundheit zu unterstützen.
Dunkle Schokolade hat auch die Fähigkeit, Blutgefäße zu erweitern und somit den Blutdruck zu senken. In Vergleichsstudien zeigten weiße und Milchschokolade nicht die gleichen Effekte. Die Milch in weißer oder Milchschokolade stört die Aufnahme von Antioxidantien. Es sind die Proteine in der Milch, die sich an die Antioxidantien binden und verhindern, dass sie im Körper nützlich sind.
Ein weiterer bemerkenswerter Vorteil von dunkler Schokolade ist eine Zunahme der Ballaststoffe (wir können alle mehr Ballaststoffe verwenden, oder?). Für 100 g dunkle Schokolade nehmen Sie 7 g Ballaststoffe zu sich. Sie brauchen nur etwa 3,5 bis 7 Unzen pro Tag, um die Vorteile zu erleben. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass Personen, die mehr als fünf Mal pro Woche dunkle Schokolade (in Maßen) konsumieren, einen insgesamt niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) haben.
Eine aktuelle Studie des Virginia Polytechnic Institute und der State University ergab, dass die einzigartigen Flavanole des Kakaos sowohl bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit als auch von Typ-2-Diabetes helfen. Der Konsum von Kakao, dem Hauptbestandteil von Schokolade, verhindert eine Gewichtszunahme und senkt den Blutzuckerspiegel.
Dunkle Schokolade von Pille
Mars Inc., der Schöpfer vieler beliebter Schokoladenbonbons, wird zusammen mit dem National Heart, Lung and Blood Institute zusammenarbeiten, um die dunkle Schokoladenpille zu entwickeln, die alle herzstärkenden Vorteile von dunkler Schokolade verspricht. Eine Kapsel entspricht dem Verzehr mehrerer Schokoriegel, abzüglich des Zucker- und Fettzusatzes, über den wir uns alle Sorgen machen. Ein typischer Schokoriegel im Lebensmittelgeschäft enthält etwa 18 g Fett, 220 Kalorien und 8 g Zucker. Die Pillenformulierung und Konzentration von Kakaoflavanolen befindet sich noch in der Entwicklung.
Um die Pille zu entwickeln, planen Forscher eine einjährige Studie, um landesweit 18.000 Männer und Frauen zu verfolgen. Sie werden die Auswirkungen von dunkler Schokolade auf Cholesterin, Blutdruck und andere herzbezogene Faktoren untersuchen, die sich alle in früheren Forschungen als vielversprechend erwiesen haben. Zu diesem Zweck entwickeln die Forscher auch ein Multivitamin mit Eigenschaften von dunkler Schokolade als Methode zur Krebsprävention. Eine Kontrollgruppe erhält am Jahresende Placebo-Pillen und das neue Multivitamin zum Vergleich.
Obwohl Sie einige Zeit warten müssen, bis dunkle Schokoladenpillen erhältlich sind, können Sie immer noch eine (oder zwei) Tafeln dunkler Schokolade in ihrer traditionellen Form Quadrat für Quadrat genießen.
Entscheiden Sie sich jedoch nicht für das King-Size-Oh Henry! Bar. Einige Hinweise, die Ihnen bei der Auswahl einer gesunden dunklen Schokolade helfen:
● Stellen Sie sicher, dass es aus echtem Kakao besteht
● Flavanolfreundlich – das gibt Ihrer Schokolade die Kraft für das Gute! Ohne Flavanole könnten Sie genauso gut Milchschokolade haben
● Stellen Sie sicher, dass Kakaobohnen nicht geröstet werden – dies kann die Vorteile beeinträchtigen und Flavanole entfernen
● Streben Sie nach einer dunklen Schokolade mit 72 Prozent oder mehr Kakao – die Aromen werden kräftiger, aber auch die Vorteile werden zunehmen
Jetzt dort! Liebst du keine guten Nachrichten über Schokolade?
