Joghurt senkt das Typ-2-Diabetes-Risiko wirksamer als andere Milchprodukte

Milchprodukte sind gut für Ihren ganzen Körper – Herz, Knochen, Zähne – und eine Studie hat Joghurt aus den Milchprodukten aufgrund seiner Fähigkeit herausgehoben, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken .

Die Joghurtstudie wurde von der Harvard School of Public Health durchgeführt und von den National Institutes of Health (NIH) finanziert. Die Ergebnisse zeigten einen starken Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Joghurt und einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes. Dies deutet darauf hin, dass ein erhöhter Verzehr von Joghurt das Risiko verringern könnte, dass Diabetes überhaupt entsteht.

Die Studienteilnehmer füllten gleich zu Beginn der Studie einen Fragebogen zu Gesundheit und Lebensstil aus. Anschließend erhielten sie alle zwei Jahre weitere Fragebögen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Teilnehmer zu Beginn der Studie frei von Diabetes – ganz zu schweigen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs – waren. Die Teilnehmer wurden ausgelassen, wenn sie keine Angaben zu ihrem eigenen Milchkonsum machten.

Innerhalb von drei Stichproben wurden während einer Nachbeobachtungszeit mehr als 15.000 Fälle von Typ-2-Diabetes entdeckt. Nachdem sie ihre Ergebnisse um Ernährungsfaktoren und chronische Krankheitsfaktoren angepasst hatten, stellten die Forscher fest, dass der tägliche Verzehr einer 28-g-Portion (etwa zwei Esslöffel) Joghurt mit einem um 18 Prozent geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war .

Darüber hinaus liefert Joghurt Kalzium, Vitamin D und Eiweiß, ganz zu schweigen von vielen Probiotika, die Mikroorganismen sind, die eine Schlüsselrolle bei der Regulierung der Verdauung und der Darmfunktion spielen.

Kohlenhydrate nach Joghurttyp

Sind Sie gefährdet für Typ-2-Diabetes?

Diabetes ist eine chronische Stoffwechselerkrankung, die zu hohen Blutzuckerspiegeln im Körper führt. Rund 90 Prozent der Diabeteserkrankungen sind Typ 2. Dann produziert der Körper entweder nicht genug Insulin oder leidet an einer Insulinresistenz.

Mit anderen Worten, das produzierte Insulin ist einfach nicht in der Lage, Glukose effizient zu verarbeiten. Besonders Menschen mit Typ-2-Diabetes haben ein höheres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken – Krankheiten wie Schlaganfall und koronare Herzkrankheit.

Heute leiden laut der American Diabetes Association schätzungsweise 25,8 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten an Diabetes. Das ist mehr als jeder dritte amerikanische Erwachsene. Mehr als 10 Millionen sind 65 Jahre oder älter, während etwa 215.000 unter 20 Jahre alt sind. Hispanics und Afroamerikaner haben im Vergleich zu anderen Ethnien am häufigsten die Krankheit.

Weltweit sind jedoch beachtliche 366 Millionen Menschen von dieser Erkrankung betroffen. Und diese Zahl soll bis 2030 auf 552 Millionen steigen.

Typ-2-Diabetes ist durch einen hohen Blutzucker (Hyperglykämie) gekennzeichnet, der aus der Unfähigkeit des Körpers resultiert, genügend Insulin zu produzieren oder zu verwenden. Erhöhte Blutzuckerwerte können dann zu ernsthaften kurz- und langfristigen Gesundheitsproblemen führen, einschließlich Nerven- und Nierenschäden, Herzerkrankungen und sogar Erblindung.

Natürlich erkennen Forscher der Harvard School of Public Health an, dass ihre Studie ihre Grenzen hat. Das liegt daran, dass ihre Ergebnisse möglicherweise nicht repräsentativ für die gesamte Bevölkerung sind.

Was ist beim Verzehr von Joghurt bei Typ-2-Diabetes zu beachten?

Bei der Auswahl eines Joghurts müssen Sie auf versteckte Kalorien und Kohlenhydrate achten, die durch Süßigkeiten, Nüsse und Obst in Ihren Joghurt gelangen können. Diese versteckten Kohlenhydrate und Kalorien können den Blutzucker erhöhen, also ist es am besten, sich für eine einfache Variante zu entscheiden und Ihre eigenen Toppings hinzuzufügen, die Sie moderieren können.

Sie können Joghurt zum Beispiel als Koch- und Backersatz für saure Sahne verwenden oder ihn zu einem cremigen Dessert mit frischem Fruchtpüree servieren. Griechischer Joghurt kann etwas teurer sein, bietet aber etwa doppelt so viel Protein wie normaler Joghurt.
Es ist eine leckere Möglichkeit, Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken und alle Nährstoffvorteile von Milchprodukten zu nutzen.