7 Gründe, warum Sie mehr Rosinen essen sollten

Der beste Teil Ihres Studentenfutters? Sind es die Nüsse, Samen, Kokosraspeln (ungesüßt, bitte!) oder diese prallen, saftigen Rosinen?

Wir wissen, dass die ungesalzenen Nüsse, Samen und Kokosnüsse großartig für unsere Gesundheit sind, aber diese köstlichen Bissen von zäher Güte – Rosinen – haben auch einen ziemlichen Nährwert. Seien Sie also nicht schüchtern über Ihre Liebe zu Rosinen. Sie sind nicht nur für Snacks und Brotdosen für Kinder.

Sind Rosinen gut für Sie? Sie wetten. Sie stammen aus Trauben und weisen daher dieselben schützenden Antioxidantien auf. Rosinen sind getrocknete weiße Trauben, die getrocknet werden, um dunkle, süße Früchte zu produzieren, die in Backwaren und süßen und herzhaften Gerichten auf der ganzen Welt verwendet werden. Rosinen haben viele gesundheitliche Vorteile und wir werden gleich darauf eingehen.

Welche Sorte ist Ihre Lieblingsrosine? In den Vereinigten Staaten sind die Sultaninen oder goldenen Rosinen tendenziell beliebter. Sie sind kernlos, haben eine hellgoldene Farbe und sind praller, süßer und saftiger als andere Rosinen – und werden bei der Herstellung anders getrocknet. Thompson-Rosinen sind die dunkleren, größeren Rosinen, die weniger süß, aber dennoch schmackhaft sind.

Johannisbeeren stammen in ähnlicher Weise aus roten, kernlosen Trauben. Sie werden getrocknet, um ein schwarzes, winziges, hocharomatisches Bündel zu produzieren, das ursprünglich im Süden Griechenlands angebaut wurde. Der Name Johannisbeere stammt von der antiken Stadt Korinth.

Süßes Kauen: Ernährung von Rosinen

Wenn es um die Vorteile von Rosinen geht, werfen Sie einen Blick auf die Ernährung von Rosinen: Rosinen bestehen nach Gewicht aus etwa 67 bis 72 Prozent Fructose und Glucose (Zucker), 3,5 Prozent Ballaststoffen und 3 Prozent Protein. Die Kombination aus natürlichem Zucker, Ballaststoffen und Proteinen macht sie zu einem starken, energiespendenden Snack – und perfekt zum Einmischen, um Ihre Studentenfutter auf natürliche Weise zu süßen.

Obwohl Rosinen, wie bereits erwähnt, reich an bestimmten Antioxidantien sind, haben sie weniger Vitamin C als frische Weintrauben. Sie enthalten kein Cholesterin und sind natriumarm. Weitere Pluspunkte: Rosinen enthalten Mikronährstoffe, wie Kalium und Eisen, und sie haben keinen zugesetzten Zucker, künstliche Aromen oder Farbstoffe.

7 Gesundheitliche Vorteile von Rosinen

1. Knochengesundheit. Ihre Knochen benötigen Kalzium aus leicht aufnehmbaren pflanzlichen Quellen wie Rosinen. Ein weiterer Bonus: Rosinen enthalten Kalium, einen weiteren essentiellen Nährstoff, der das Knochenwachstum fördern und die Wahrscheinlichkeit von Osteoporose verringern kann, der häufigen Krankheit, bei der Knochenschwund und -verdünnung Sie dem Risiko von Knochenbrüchen aussetzen und die Mobilität einschränken können.

2. Sichtschutz. Rosinen enthalten polyphenolische Phytonährstoffe mit hervorragenden antioxidativen Eigenschaften. Das sind gute Nachrichten für Ihr Sehvermögen, da es hilft, die Augen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die zu Makuladegeneration, altersbedingtem Sehverlust und grauem Star führen.

3. Blutzuckerkontrolle. Der Verzehr von ein paar Rosinen dreimal täglich kann den Zuckerspiegel nach dem Essen signifikant senken, wie Studien zeigen. Aber haben Rosinen keinen Zucker? Das tun sie, aber Rosinen haben einen relativ niedrigen glykämischen Index und sie enthalten Ballaststoffe und Antioxidantien – alles Faktoren, die zur Blutzuckerkontrolle beitragen. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels ist wichtig, da dies langfristige Schäden an Herz und Kreislauf verhindern kann. Die gesundheitlichen Vorteile von Rosinen erstrecken sich also definitiv auf Diabetiker und Menschen mit einem Risiko für Diabetes.

4. Linderung von Verstopfung. Wie bei allen Trockenfrüchten ist der Ballaststoffgehalt in Rosinen konzentriert. Beim Essen quellen Rosinen also durch die körpereigenen Flüssigkeiten auf – gut so! Diese unlöslichen Ballaststoffe verleihen der Nahrung, die sich durch den Darmtrakt bewegt, Masse zur Linderung von Verstopfung. Rosinen können auf diese Weise auch dazu beitragen, weichen Stuhl zu stoppen, indem sie die Flüssigkeit von weichen Stühlen absorbieren und die Häufigkeit und Beschwerden von Durchfall reduzieren.

5. Steigern Sie Ihr Training. Dachten Sie, Sie bräuchten einen Energieriegel oder einen Sport-Snack, um sich durch Ihre Trainingsroutine zu stärken? Der Verzehr von Rosinen könnte den gleichen Trainingsschub bieten wie Sportkauartikel, berichtet das Journal of The International Society of Sports Nutrition . Forscher der California-Davis University haben herausgefunden, dass Rosinen eine wirtschaftliche und natürliche Alternative zu „Sportkauen“ sind. Außerdem enthalten sie keinen zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Farb- oder Geschmacksstoffe. Bleib echt!

6. Hilfe für Anämie. Steigern Sie Ihr Eisen – wichtig bei Blutarmut – mit Rosinen. Sie haben auch essentielle B-Vitamine und Kupfer, das die Bildung roter Blutkörperchen unterstützt.

7. Erhöhen Sie Ihre Libido. In Schokolade getauchte Erdbeeren sind ein Genuss, aber die bescheidene Rosine kann die Libido stimulieren und Erregung hervorrufen, dank einer Aminosäure namens Arginin, die als vorteilhaft bei der Behandlung von erektiler Dysfunktion beschrieben wird. Außerdem erhalten Sie diesen Energieschub für die Ausdauer.

Tipps für die Herstellung von Rosinen zu Hause

Warum nicht selbst Rosinen machen? Hier ist wie:

Im Ofen. Blanchieren Sie eine Weintraube 30 Sekunden lang in kochendem Wasser und geben Sie sie dann in eine Schüssel mit Eiswasser. Stiele entfernen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Jetzt in einer Schicht auf Backbleche streichen. Legen Sie sie in einen warmen Ofen und lassen Sie sie etwa 24 Stunden trocknen. Wenden Sie sie nach 12, um ein Anhaften zu verhindern. Wenn sie dunkel und faltig werden, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Jetzt gibt es einen süßen und gesunden Leckerbissen!

Im Entwässerer. Weintrauben waschen und anschließend die Stiele entfernen. Lassen Sie sie etwa eine Stunde an der Luft trocknen und legen Sie sie dann in die Schalen Ihres Dörrgeräts. Schließen Sie den Motor und schalten Sie ihn in den ersten 12 Stunden auf die höchste Stufe. Wenn die Trauben dann trockener und dunkler aussehen, drehe die Hitze auf mittelhoch herunter. Normalerweise dauert es zwei bis drei Tage, bis die Rosinen getrocknet sind.

Einfach köstliches Rosinen-Trail-Mix-Rezept

Wenn es Zeit für eines unserer Lieblingsrezepte mit Rosinen ist, probieren Sie diese superschnelle und einfache Studentenfuttermischung: Rosinen, Mandeln, Sonnenblumenkerne, dunkle Schokoladenstückchen, etwas Zimt und eine Prise Meersalz. Greifen Sie jetzt zu, wenn Sie einen Schub brauchen!