Aktualisierte Liste von Dirty Dozen und Clean 15
Das schmutzige Dutzend und die sauberen 15 beziehen sich auf die Liste der 12 Lebensmittel mit den meisten Pestiziden und die 15 mit den wenigsten Pestiziden. Ein Bericht aus dem Jahr 2019 hat eine neue Liste des schmutzigen Dutzends und der sauberen 15 zusammengestellt, die ergab, dass 70 Prozent der konventionell angebauten amerikanischen Produkte Pestizidrückstände enthielten.
Nachdem man sich gründlich gewaschene und geschälte Produkte angeschaut hat, waren immer noch 225 verschiedene Pestizide darauf.
Das schmutzige Dutzend enthält Erdbeeren, Spinat, Grünkohl, Nektarinen, Äpfel, Trauben, Pfirsiche, Kirschen, Birnen, Tomaten, Sellerie und Kartoffeln.
Die saubere 15-Liste umfasst Avocados, Zuckermais, Ananas, Zuckererbsen (gefroren), Zwiebeln, Papayas, Auberginen, Spargel, Kiwis, Kohl, Blumenkohl, Melonen, Brokkoli, Pilze und Honigmelonen.
Wie Sie sehen, gibt es viele Superfoods auf der Liste des schmutzigen Dutzends. Anstatt sie ganz zu vermeiden, kann es ratsam sein, diese Produkte in Bio-Qualität zu kaufen, um Ihre Exposition gegenüber Pestiziden zu reduzieren.
Pestizide sind giftig. Zu den Symptomen einer Pestizid-Toxizität zählen leichte Hautreizung, Husten, Keuchen, Übelkeit und Erbrechen. In schweren Fällen kann es zum Koma oder sogar zum Tod führen.
Bei jedem Obst oder Gemüse ist es wichtig, dass Sie diese Artikel sehr gründlich waschen, und Sie können erwägen, eine spezielle Wäsche für Obst und Gemüse zu verwenden.
