Schmutziges kleines Geheimnis, das sich in Ihrem Instantkaffee verbirgt

Wir alle lieben eine gute Tasse Kaffee. Wir lieben es, morgens in den Tag zu starten. Wir lieben es, wie es uns an einem faulen Sonntag mit der Zeitung beruhigt.

Einige von uns können dank des süchtig machenden Koffeins nicht einmal einen einzigen Tag ohne das Zeug auslassen. Jüngste Studien haben ergeben, dass Kaffeetrinken in Maßen eine gesunde Angewohnheit ist, die sportliche Leistung steigert, die geistige Wachheit erhöht und vor schweren Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und sogar Leber- und Dickdarmkrebs schützt.

Und jetzt, mit den beliebten Single-Portion-Bechern, ist Ihr Kaffee-Fix ganz bequem geworden. Leider kann diese Bequemlichkeit mit erheblichen Kosten verbunden sein.

Kaffee-Revolution: Coffee by Pod

Keurig im Besitz von Green Mountain Coffee in Vermont ist ein Kaffeebrühsystem, das für die Herstellung individueller 2 × 2-Zoll-Servierkapseln namens „K-Cups“ bekannt ist. Ein einfaches Konzept: Ein Knopfdruck genügt und voilà – die Maschine sticht ein Loch in einen Aluminiumdeckel eines Plastikbechers mit Kaffeesatz, der mit dampfendem Wasser gespült wird. Das Ergebnis ist eine schnelle und einfache Tasse Kaffee.

Während Maschinen wie diese früher wie eine Neuheit erschienen, sind sie heute ein Muss in Heim- und Büroküchen. Fast jeder fünfte Erwachsene trinkt nach Angaben der National Coffee Association einen gebrühten Kaffee aus einer Tasse (ja, so etwas gibt es!). Diese Kaffeepads sind jetzt eine Milliarden-Dollar-Industrie, die nicht nachzulassen scheint. Schließlich sind die Schoten äußerst praktisch und das Aufbrühen dauert nur wenige Sekunden.

Angesichts der explodierenden Single-Portion-Getränkeindustrie müssen wir uns fragen – was genau sind die Auswirkungen auf unsere Gesundheit und die Umwelt?

Brauchen wir mehr Deponieabfälle und Giftstoffe?

Die Verwendung des Keurig ist einfach. Benutzer können ihre gebrauchten K-Cups in den Müll werfen … kein Durcheinander! Aber Ein-Tassen-Verpackungen sind nicht umweltfreundlich. Die einzelnen Schoten benötigen mehr Verpackung, die natürlich direkt auf Ihrer örtlichen Deponie landet. Und haben Sie die möglichen Schadstoffe bedacht, die in die Erde und das Grundwasser sickern?

Die Reinigung der Maschine ist lächerlich einfach: Einfach das verbrauchte Kaffeepad in den Mülleimer werfen, dann einen Knopf drücken und schon schießt ein „Reinigungsaufguss“ heißes Wasser durch das System, um es von Rückständen zu befreien.

Kritiker warnen jedoch davor, dass die für diese Systeme erforderliche Verpackung mit Umwelt- und Gesundheitsproblemen verbunden ist. Indem Sie jede Kapsel so individuell und so einfach zu entsorgen machen, müssen Sie auch die Verpackung exponentiell erhöhen – Verpackungen, die letztendlich auf Deponien landen.

Laut Murray Carpenter, Journalist und Autor von Caffeinated , würde eine Reihe aller 2011 produzierten K-Cups mehr als sechsmal um den Globus kreisen . Im vergangenen Jahr wurden von Green Mountain unglaubliche 8,3 Milliarden K-Cups produziert. Das bedeutet, dass sie in einer Reihe 10,5 Mal um die Welt wickeln würden. Erschreckend! Nur 5 Prozent der Becher bestehen aus recyceltem Plastik. Der Rest besteht aus nicht recyceltem Verbundkunststoff, der einfach nicht zerfällt.

Keurig sagt, dass sie Pläne haben, ihre Schoten recycelbar, biologisch abbaubar oder kompostierbar zu machen. Um jedoch das verderbliche Produkt in den Bechern zu schützen, müssen die verwendeten Materialien der Verpackung vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht schützen, so dass der perfekte umweltfreundliche Becher seine Herausforderungen hat. Einige seiner Konkurrenten in Einzelportionskapseln sind teilweise oder fast vollständig recycelbar oder biologisch abbaubar.

Giftstoffe: Gefahren von Plastik #7

Trotz der negativen Auswirkungen auf die Umwelt erfüllt der spezielle Kunststoff, der zur Herstellung von Keurig K-Cups verwendet wird, die FDA-Standards. Und obwohl die Kunststoffe BPA-frei sind, können sie dennoch positiv auf östrogene Aktivität getestet werden – Chemikalien, die wie das Sexualhormon Östrogen wirken.

Die Wahrheit ist, wir wissen nicht viel über den K-Cup „#7 plastic“. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) warnen davor, dass es eine Chemikalie namens Polystyrol enthält, ein mögliches Karzinogen, das das Nervensystem derjenigen schädigen kann, die damit umgehen. Dies sollte bei Arbeitern, die an der Herstellung dieser Kunststoffe beteiligt sind, die auch in Styropor und Tabakrauch zu finden sind, Alarmglocken läuten.

Die Quintessenz ist einfach. Diese praktischen schnellen Kaffeetassen sind teuer, umweltschädlich und potenziell schädlich für die menschliche Gesundheit. Ziehen Sie also in Erwägung, bei frisch gemahlenem Kaffee zu bleiben und etwas mehr Zeit und Mühe aufzuwenden. Auf diese Weise können Sie die Plastikkapseln und die damit verbundenen Schuldgefühle überspringen und den Geschmack und den Koffein-Kick intakt halten.

Mutter Erde wird es Ihnen mit Sicherheit danken!