10 Kürbissuppenrezepte zum Aufwärmen Ihres Morgens

Kürbissuppe ist ein herbstlicher Favorit und wird von vielen Menschen gerne morgens gegessen. Obwohl es sich nicht wirklich um ein traditionelles Frühstücksessen handelt, hat uns der Trend, früh am Tag zu essen, dazu inspiriert, heute 10 Rezepte für Kürbissuppe mit Ihnen zu teilen. Sobald Sie diese Rezepte entdeckt haben, können Sie eines oder alle davon zaubern.

Bevor wir beginnen, möchten wir etwas Zeit damit verbringen, über das Nährwertprofil von Kürbis zu sprechen. Da es sich um ein köstliches Gemüse handelt und viel Fleisch enthält, können Sie ganz einfach aus nur einem mittelgroßen Kürbis eine große Suppe zubereiten.

Das „Fleisch“ dieses Gemüses duftet himmlisch und es ist eine großartige Option für Vegetarier und Veganer< /span> auch. Unsere Rezepte richten sich nicht an eine bestimmte Gruppe oder einen bestimmten Essstil. Sie sind für jeden geeignet und es ist bestimmt auch das Richtige für Sie dabei.

Einfache Kürbissuppe schmeckt fantastisch

Um dieses beliebte Rezept morgens oder zu jeder Tages- und Nachtzeit zuzubereiten, sammeln Sie Ihre Zutaten. Messen Sie zunächst sechs Tassen Hühnerbrühe ab. Dann legen Sie eineinhalb Teelöffel Salz beiseite. Als nächstes müssen Sie vier Tassen pürierten Kürbis abmessen. Außerdem benötigen Sie einen Teelöffel gehackte frische Petersilie sowie eine Tasse gehackte Zwiebeln. Außerdem benötigen Sie einen halben Teelöffel Thymian (gehackt) sowie eine gehackte Knoblauchzehe und eine halbe Tasse Schlagsahne (wählen Sie die schwere Variante). Außerdem benötigen Sie fünf schwarze und ganze Pfefferkörner.

Um die Suppe zuzubereiten, erhitzen Sie Ihre Hühnerbrühe und fügen Sie das Salz, die Pfefferkörner, den Knoblauch, den Thymian, die Zwiebel und den pürierten Kürbis hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Sobald es kocht, lassen Sie es eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze köcheln. Decken Sie den Topf nicht ab, während Sie ihn köcheln lassen. Anschließend die Mischung in kompakten Portionen pürieren. Versuchen Sie es mit einer Tasse pro Portion und pürieren Sie es mit Ihrem Mixer oder Ihrer Küchenmaschine.

Nachdem alle Portionen püriert sind, zurück in den Topf geben und aufkochen. Sobald es kocht, lassen Sie es noch eine halbe Stunde köcheln, ohne es abzudecken. Fügen Sie dann die Sahne hinzu und rühren Sie um, um sie zu vermischen. Verwenden Sie Ihre frische Petersilie als Garnitur.

Probieren Sie Zuckerkürbissuppe

Dieses Rezept ist so lecker und eine glutenfreie Option. Sammeln Sie dazu ein paar Zuckerkürbisse, um zweieinhalb Tassen Kürbispüree zu erhalten. Außerdem benötigen Sie ein paar gewürfelte Schalotten. Außerdem benötigen Sie drei Knoblauchzehen (gehackt) und ein paar Tassen Gemüsebrühe. Für dieses Rezept benötigen Sie außerdem eine Tasse Kokosmilch (leichte Sorte) und zwei Esslöffel Ahornsirup. Um dieser Suppe mehr Würze zu verleihen, benötigen Sie außerdem jeweils einen viertel Teelöffel Salz, Muskatnuss, Zimt und schwarzen Pfeffer.

Um die Suppe zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf dreihundertfünfzig vor. Dann legen Sie Backpapier auf ein Backblech. Als nächstes schneiden Sie die Oberteile Ihrer Kürbisse ab. Als nächstes schneiden Sie die Kürbisse in zwei Hälften. Nehmen Sie dann einen Löffel und graben Sie die Fäden und Kerne aus. Nachdem Sie mit dem Ausgraben fertig sind, bestreichen Sie das Kürbisfleisch mit Öl und legen Sie die Kürbisse mit der Vorderseite nach unten auf Ihr Backblech. Für 45 Minuten in den Ofen geben. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Danach die Schale abziehen und das Orangengemüse beiseite stellen.

Der nächste Schritt besteht darin, einen Esslöffel Olivenöl, den Knoblauch und die Schalotten in einen großen Topf auf mittlerer Flamme zu geben. Alles drei Minuten kochen lassen und dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Vergessen Sie den Kürbis nicht. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Anschließend die Mischung in einen Mixer geben und pürieren. Sobald es püriert ist, gießen Sie es zurück in den Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa zehn Minuten lang.

Probieren Sie ein Kürbissuppenrezept mit drei Zutaten

Mehr Zutaten sind nicht immer besser. Dieses einfache Wunderwerk aus drei Zutaten erhält begeisterte Kritiken und ist so einfach zuzubereiten. Außerdem müssen Sie für die Herstellung nicht viel ausgeben. Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten. Sie benötigen einen kleineren Butternusskürbis, der etwa sechs Pfund wiegt. Ihr Kürbis sollte entkernt, geschält und gewürfelt sein. Außerdem benötigen Sie einen Esslöffel grüne Currypaste (Thai-Art) sowie einhundertfünfunddreißig Milliliter Kokosmilch (leichte Variante). Um die Suppe zuzubereiten, benötigen Sie einen Stabmixer.

Geben Sie zur Zubereitung Ihren gewürfelten Kürbis in einen großen Suppentopf. Anschließend geben Sie einen Liter frisch abgekochtes Wasser hinzu. Das Wasser sollte den gewürfelten Kürbis gerade bedecken. Dann kochen Sie es mit geschlossenem Deckel, bis es weich genug zum Pürieren ist. Nach dem Pürieren pürieren Sie es mit Ihrem Stabmixer zu einer glatten und cremigen Konsistenz. Machen Sie sich keine Sorgen darüber, wie Sie das verbrauchte Wasser loswerden. Es wird Teil der Suppe. Als nächstes stellen Sie Ihren Topf wieder auf niedrige Hitze und lassen es köcheln. Anschließend Currypaste und Kokosmilch hinzufügen.

Machen Sie eine Kürbissuppe mit Zwiebeln

Wer Kürbis liebt und auch gerne Zwiebeln isst, wird diese Variante der Kürbissuppe lieben. Für die Zubereitung benötigen Sie einen ein Kilogramm schweren Kürbis, der in große Stücke geschnitten wird. Stellen Sie sicher, dass die Schale und die Kerne entfernt werden. Sie benötigen außerdem ein paar mittelgroße Zwiebeln, die Sie in Scheiben schneiden sollten. Außerdem benötigen Sie ein paar Knoblauchzehen und drei Tassen Brühe (am besten Hühnchen). Zum Schluss benötigen Sie eine Tasse Milch sowie etwas Salz und Pfeffer.

Der erste Zubereitungsschritt besteht darin, alle Zutaten (außer Pfeffer und Salz) in einem großen Topf zu vermengen und zum Kochen zu bringen. Danach die Hitze reduzieren und die Mischung köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Nehmen Sie anschließend den Topf vom Herd und mixen Sie den Inhalt mit Ihrem Stabmixer. Stellen Sie sicher, dass alles glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!

Genießen Sie ein wirklich einfaches Kürbissuppenrezept

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und daher eine gute Wahl, wenn Sie nicht viel Zeit zum Herumtoben in der Küche haben. Reiben Sie zunächst eine mittelgroße Zwiebel. Sie benötigen außerdem ein paar Esslöffel. Olivenöl sowie eine 29-Unzen-Dose Kürbispüree. Außerdem benötigen Sie zwei Dosen Hühnerbrühe oder vier Tassen, sowie eine halbe Tasse Sahne (starke Sorte) und einen dreiviertel Teelöffel Salz. Zum Schluss benötigen Sie noch ein paar Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürzmischung.

Um die Suppe zuzubereiten, erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Mittlere Hitze eignet sich für diese Phase am besten. Geben Sie dann die Zwiebel hinein und kochen Sie sie etwa drei Minuten lang. Als nächstes fügen Sie Ihr Kürbispüree sowie die Brühe, die Kürbiskuchengewürze, die Sahne und das Salz hinzu. Einige Minuten kochen lassen, bis es durchgeheizt ist. Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, ist es servierfertig.

Genießen Sie eine herzhafte Schüssel dieser leckeren Suppe

Um dieses ausgezeichnete Rezept zuzubereiten, nehmen Sie vier Dosen Hühnerbrühe sowie ein paar Tassen gefrorenen Mais. Sie müssen es vor der Verwendung nicht auftauen. Außerdem benötigen Sie eine fein gehackte Zwiebel und eine 16-Unzen-Dose Kürbis, die fest verpackt ist. Außerdem benötigen Sie eineinhalb Tassen Sahne (hell) und einen halben Teelöffel Salz sowie einen Achtel Teelöffel Pfeffer. Zum Schluss benötigen Sie noch einen halben Teelöffel getrocknete Thymianblätter.

Was die Zubereitung betrifft, beginnt alles damit, dass Sie Ihre Brühe, gefrorene Maiskörner und gewürfelte Zwiebeln in einem Suppentopf vermischen. Bringen Sie diese Zutaten bei höchster Hitze zum Kochen. Als nächstes reduzieren Sie die Hitze, bis es köchelt, und setzen Sie dann den Deckel auf den Topf. Bei dieser niedrigen Temperatur fünfzehn Minuten lang garen. Anschließend den Kürbis löffelweise hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren. Den Topf abdecken und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Zum Schluss fügen Sie Ihre Sahne und den Thymian,Pfeffer und Salz hinzu.

Genießen Sie diese unterhaltsame Variante der klassischen Kürbissuppe

Für dieses Rezept benötigen Sie vier Esslöffel Olivenöl sowie zwei fein gehackte Zwiebeln. Außerdem benötigen Sie ein Kilogramm Kürbis, der entkernt, geschält und in große Stücke geschnitten wurde. Außerdem benötigen Sie siebenhundert Milliliter Gemüsebrühe, zusammen mit einhundertzweiundvierzig Milliliter Sahne (doppelte Art) und vier Scheiben Brot (am besten Vollkorn- und Kernbrot). Zuletzt benötigen Sie mehrere Kürbiskerne.

Um die Suppe zuzubereiten, erhitzen Sie ein paar Teelöffel Öl in einem großen Topf. Die Zwiebeln im Öl etwa fünf Minuten anbraten. Dann den Kürbis in den Topf geben und weitere acht Minuten kochen lassen. Verwenden Sie für diese beiden Schritte mittlere Hitze. Der Kürbis sollte weich werden und golden aussehen. Anschließend die Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Etwa zehn Minuten köcheln lassen. Nach Abschluss dieses Schritts sollte Ihr Kürbis ziemlich weich sein. Anschließend die Sahne dazugeben, den Topfinhalt erneut aufkochen, dann vom Herd nehmen und mit dem Handmixer pürieren. Die Kürbiskerne anbraten und vor dem Servieren als Beilage hinzufügen.

Probieren Sie dieses kinderfreundliche Rezept

Um kinderfreundliche Kürbissuppe zuzubereiten, pflücken Sie einen Butternuss-Kürbis, schälen Sie ihn, entkernen Sie ihn und würfeln Sie ihn . Als nächstes nehmen Sie eine große Kartoffel, schälen und würfeln sie. Nehmen Sie anschließend eine große Karotte und schälen Sie sie. Dann zerhacken Sie es. Als nächstes würfeln Sie eine mittelgroße Zwiebel und legen ein paar Teelöffel natives Olivenöl extra beiseite. Sie benötigen außerdem vier Esslöffel eines Brühpulvers mit Hühnergeschmack.

Um diese köstliche Suppe zuzubereiten, erhitzen Sie das Öl in Ihrer Pfanne und braten Sie dann das Gemüse an, bis es goldbraun aussieht. Als nächstes fügen Sie ein paar Liter kochendes Wasser und dann Ihre Brühe hinzu. Bringen Sie Ihre Mischung zum Kochen. Zwanzig Minuten köcheln lassen. Nach Ablauf dieser Zeit sollte Ihr Gemüse recht zart sein. Als nächstes pürieren Sie alles (ohne Hitze) und stellen Sie sicher, dass Ihre Suppe sehr glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Probieren Sie dieses Gourmet-Rezept

Um diese „Feinschmecker“-Version zuzubereiten, benötigen Sie einen roten Kürbis, der in kleinere Quadrate geschnitten wurde. Außerdem benötigen Sie eine möglichst fein gehackte Zwiebel. Außerdem benötigen Sie ein paar Kartoffeln, einen Esslöffel echte Butter, etwas Salz und Pfeffer sowie etwas Sahne.

Die Vorbereitung wird einfach sein. Gib die Butter in einen Topf und brate darin die Zwiebeln an. Sobald die Zwiebeln etwas glasig werden, die Kartoffeln und den Kürbis dazugeben. Alles bei schwacher Hitze kochen. Als nächstes fügen Sie Wasser hinzu und bringen Ihr Gemüse zum Kochen. Fügen Sie je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Nachdem das Gemüse gekocht ist, kühlen Sie es ab und pürieren Sie es dann mit Ihrem Mixer. Kurz vor dem Servieren in dem Topf, in dem Sie sie gekocht haben, noch einmal erhitzen und etwas Sahne unterrühren.

Erstellen Sie Ihre eigene Version

Wir haben hier so viele tolle Rezepte gezeigt. Wählen Sie eine davon aus und fügen Sie dann Ihre eigene Note hinzu. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Gewürze oder ein anderes Gemüse hinzu, um es ganz individuell zu gestalten. Versuchen Sie es mit etwas Sahne, wenn das Rezept dies nicht erfordert. Herumspielen ist eine großartige Möglichkeit, sich in der Küche auszudrücken, und Sie werden feststellen, dass es einfach ist, grundlegende Kürbissuppenrezepte an alle Zutaten anzupassen, die Sie zur Hand haben.

Hoffentlich hat Ihnen unsere Top-Ten-Liste gefallen. Wir hoffen, dass Sie eines oder mehrere dieser wunderbaren Kürbissuppenrezepte ausprobieren, egal ob Sie sie morgens oder zu anderen Zeiten essen.