Der ultimative Leitfaden für die gesundheitlichen Vorteile von Okra

Okra ist eine Gemüseart, die in verschiedenen Teilen der Welt zu finden ist. Es ist im südlichen Teil der USA, im Nahen Osten, in Asien und in Teilen Afrikas verbreitet, wo es vermutlich seinen Ursprung hat. Es ist eine Warmwetterpflanze, die, wenn sie in Scheiben geschnitten wird, wie eine winzige Startfrucht aussieht.

Okra hat normalerweise eine grüne Farbe, eine stachelige Form und eine gerillte Gurkenstruktur. In einigen Kulturen ist es auch als Löffelbiskuit und Bamiaschoten bekannt. Okra-Schoten wachsen auf einer belaubten mehrjährigen Pflanze, und diese Schoten werden normalerweise 2-3 Zoll lang. Die Pflanze produziert Blüten ähnlich wie Hibiskus und stammt aus der Familie der Malvaceae.

Dieses winzige, aber unglaubliche Gemüse muss früh geerntet werden, damit es nicht zu zäh wird, was schnell passiert. Tatsächlich ist die Zeit von der Blüte bis zum besten Erntezeitpunkt nur eine Frage von Tagen. Idealerweise sollte man die Okraschoten dann etwa alle vier Tage ernten. Nach der ersten Ernte von der Pflanze soll das Entfernen einiger Blätter im unteren Teil die Produktion der Schoten beschleunigen. Obwohl die Pflanze bei heißem Wetter gedeiht, sollte man die Pflanze dennoch mindestens einmal pro Woche gießen.

Die Frucht selbst hat je nach Sorte winzige Stacheln. Daher ist es am besten, die Früchte mit Handschuhen zu ernten, um keine Hautirritationen zu verursachen. Ungekochte Okraschoten können im Ganzen in Gefrierbeutel und dann zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank gegeben werden. Sie können auch eingemacht werden, um sie länger haltbar zu machen. In einigen Ländern der Welt sind die Samen von Okra als eine der wohlschmeckendsten Alternativen zu Kaffee bekannt.

Eine andere Sache, die Okra sehr beliebt macht, ist, dass es ein gesundes Gemüse ist. Obwohl klein, hat Okra viele gesundheitliche Vorteile. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses kleine, aber mächtige Gemüse zu erfahren!

Es ist hilfreich für Diabetiker

Zunächst einmal ist Okra aufgrund seiner vorteilhaften insulinähnlichen Eigenschaft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels wirksam. Dieses Gemüse enthält Eugenol, eine Art Ballaststoff. Diese Komponente hilft, den Blutzucker zu stabilisieren. Es hilft auch, die Zuckeraufnahme des Darmtrakts zu verlangsamen. Studien haben bewiesen, dass Okra für Diabetiker sehr vorteilhaft ist. Der aus Okra gewonnene Extrakt hilft bei der Unterdrückung von Insulinresistenz und oxidativem Stress. Dies führt zu einer Verbesserung des Blutzuckerspiegels im Körper.

Hilft bei der Entgiftung der Leber

Der Ballaststoffgehalt von Okra hilft auch bei der Entgiftung der Leber. Jeder, der schon einmal versucht hat, Okra zu essen, weiß, dass es ziemlich schleimig ist. Diese schleimige Eigenschaft ist ebenfalls von Vorteil. Es bindet Cholesterin sowie Gallensäure, um die Leber zu reinigen. Okra enthält Glutathion, eine Art Protein sowie ein starkes Antioxidans. Tatsächlich ist Glutathion auch als „Meister-Antioxidans“ bekannt. Es wird auch häufig als Bestandteil von Kosmetika und anderen Schönheitsprodukten verwendet. Menschen, die nach einer natürlichen Quelle für Glutathion suchen, würden sich freuen zu wissen, dass sie es in Okra finden können. Andere Lebensmittel, die dieses Antioxidans enthalten, sind Eier, Ingwer, Knoblauch, Sprossen, Zwiebeln und Kohl.

Senkt den Cholesterinspiegel

Eine andere Art von Ballaststoffen, die Okra enthält, ist Pektin. Dies ist ein nützliches Protein, da es hilft, das schlechte Cholesterin im Körper zu reduzieren. Pektin kann die Gallenproduktion im Darm verändern. Dies hilft, den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Körper zu senken. Dies hilft auch, Cholesterinablagerungen sowie Blutgerinnsel zu beseitigen.

Wohltuend für Haut, Haare und Knochen

Okra ist auch gut für Haut, Haare und Knochen. Der Ballaststoffgehalt in Okra ist auch sehr vorteilhaft für die Haut. Die Fasern in Okra verleihen ihm die Fähigkeit, Abfälle aus dem Körper zu entfernen. Das Gemüse enthält auch Vitamin C, das bei der Reparatur von Geweben hilft und Hautpigmentierung verhindert. Der Vitamingehalt von Okra fördert auch die Heilung der Haut. Dies trägt dazu bei, das Auftreten von Akne und die daraus resultierenden Narben zu minimieren. Abgesehen von Akne kann es auch das Risiko der Entwicklung von Psoriasis und anderen Hauterkrankungen verringern. Es ist vorteilhaft bei der Reduzierung von Falten und hilft auch, die Haut gesünder zu machen.

Okra hat viele Vorteile für die Gesundheit. Nicht viele Leute wissen das, aber Okra kann auch als großartige Haarspülung dienen. Es versorgt die Kopfhaut gut mit Feuchtigkeit und lässt das Haar glänzen. Es beseitigt Schuppen und Läuse und kann auch dazu beitragen, juckender Kopfhaut vorzubeugen. Also, wenn einem das nächste Mal die Haarprodukte ausgehen, aber Okra in der Küche ist, kann er es für die Haarpflege verwenden.

Nun, die Knochen. Okra ist eines dieser Gemüsesorten, die Vitamin K enthalten. Obwohl dieses Vitamin nicht so beliebt ist wie Vitamin C, ist es für die Blutgerinnung unerlässlich. Es kann helfen, die Knochendichte wiederherzustellen, um die Entwicklung von Osteoporose zu verhindern. Lebensmittel, die viel Vitamin K enthalten, wie Okra, sind gut für die Knochen. Vitamin K kann auch bei der Aufnahme von Kalzium durch die Knochen helfen. Theoretisch haben diejenigen, die jeden Tag genug von diesem Vitamin bekommen, eher weniger Brüche, weil sie stärkere Knochen haben.

Fördert die Gesundheit des Verdauungssystems

Okra hat auch einen hohen probiotischen Gehalt, der der beste Freund der körpereigenen Darmbakterien ist. Die Gemeinschaft der guten Bakterien im Darm oder das Mikrobiom liebt Okra. Diese Probiotika unterstützen auch die Biosynthese des Vitamin B-Komplexes. Diese haben die gleiche Funktion wie Joghurt für den Dünndarm. Wir haben bereits darüber gesprochen, dass Okra viele Ballaststoffe enthält. Dies hilft, Abfälle im Dünndarm zu beseitigen. Dies würde zu einem verbesserten Verdauungsprozess führen und Verstopfung vorbeugen. Das im Gemüse enthaltene schleimige Material hilft bei der Wasseraufnahme des Verdauungstrakts. Okra hilft auch, den Stuhl aufzufüllen, ohne ihn zu hart oder zu weich zu machen, um ihn zu passieren. Das schleimige Zeug von Okra bindet zusammen mit dem Ballaststoffgehalt an die Giftstoffe und schmiert gleichzeitig den Dickdarm.

Gut für die Augengesundheit

Okra enthält viele Komponenten, die auch gut für die Augengesundheit sind. Zu diesen Komponenten gehören Lutein, Carotine, Xanthein und Vitamin A. All dies ist gut für die Augen. All diese starken Verbindungen und Antioxidantien helfen, freie Radikale im Körper zu eliminieren. Diese sind Nebenprodukte des Zellstoffwechsels und gesundheitsschädlich. Wenn man das Problem der freien Radikale nicht angeht, können sie Alterung und Abbau von Zellen verursachen, was zu Sehstörungen führen kann. Glücklicherweise hat Okra sehstärkende Vorteile, die vor Makuladegeneration, Glaukom, grauem Star und mehr schützen.

Gibt dem Immunsystem einen Schub

Okra enthält viel Vitamin C. Alleine; es ist bereits ein starkes Antioxidans. Aber Okra enthält auch viele andere Antioxidantien, die dem Immunsystem einen dringend benötigten Schub geben können. Diese Komponenten helfen, freie Radikale abzuwehren und zu eliminieren, die das Immunsystem schwächen können. Wenn das Immunsystem stärker wird, kann es auch dazu beitragen, die Gesundheit des restlichen Körpers zu fördern.

Krebsvorsorge

Eine weitere Komponente, die Okra enthält, ist ein Lektin. Dies ist eine weitere Art von Protein, das in Bezug auf die Krebsprävention von Vorteil sein kann. Außerdem enthält Okra Folsäure, die für den gleichen Zweck von Vorteil sein kann. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die nicht genug konsumieren, ein höheres Risiko für verschiedene Krebsarten haben. Dazu gehören Gebärmutterhals-, Brust-, Lungen-, Bauchspeicheldrüsen- und andere Krebsarten. Ein Zusammenhang zwischen dem Auftreten von Krebs und einer unzureichenden Folsäurezufuhr könnte auf Veränderungen in der DNA zurückzuführen sein, die die Produktion von krebsfördernden Genen auslösen. Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, ist es sicherlich eine Überlegung wert.

Es ist vorteilhaft für schwangere Frauen

Aufgrund des Folsäuregehalts ist Okra auch für schwangere Frauen sehr vorteilhaft. Folsäure ist für die gesunde Gehirnentwicklung des Fötus im Mutterleib unerlässlich. Abgesehen davon ist die Komponente auch bei der Bildung des Neuralrohrs des Fötus von Vorteil. Es schützt sogar diese Röhren, um die Entstehung von Defekten zu verhindern. Folsäure kann auch helfen, Fehlgeburten zu verhindern. Es ist wichtig für die Vorbeugung von fötalen Problemen während der Schwangerschaft der Frau. Ein niedriger Folatspiegel kann später in seinem Leben zu Problemen für das Kind führen. Diese niedrigen Folsäurespiegel werden auch mit Spina bifida und anderen gefährlichen Zuständen in Verbindung gebracht. Aus diesem Grund wäre es für schwangere (und sogar stillende) Frauen sehr vorteilhaft, viel Okra zu konsumieren, um die Vorteile des hohen Folsäuregehalts zu nutzen.

Fördert die Herzgesundheit

Okra kann auch die Gesundheit des Herzens fördern. Studien zufolge kann der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel dazu beitragen, den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Dies wiederum kann zu einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes, Schlaganfall und verschiedene Herzerkrankungen führen. Ballaststoffe können sogar die Auswirkungen von Herzkrankheiten für Menschen reduzieren, die bereits darunter leiden.

Verhindert Fettleibigkeit

Adipositas ist eine Art von Stoffwechselstörung, ähnlich wie Diabetes. Tatsächlich treten diese beiden Zustände normalerweise nebeneinander auf. Übergewichtige Menschen haben in der Regel viel Bauchfett, was sich negativ auf ihre Gesundheit auswirkt. Der Verzehr von Okra zusammen mit anderen gesunden Lebensmitteln kann helfen, eine übermäßige Gewichtszunahme zu verhindern, die zu Fettleibigkeit führen kann. Okra hat einen sehr geringen Kaloriengehalt, obwohl es viele Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe enthält. Die Ballaststoffe machen satt, ohne zu viel zu essen. Wenn Sie also dieses Super-Gemüse kombinieren, können Sie Fettleibigkeit vorbeugen.

Verwendung von Okra in der traditionellen Medizin

Der gallertartige Schleim in Okra, besonders wenn er bereits gekocht ist, ist einer seiner größten Vorteile. Ernährungswissenschaftler haben das Gemüse schon immer in traditionellen medizinischen Anwendungen empfohlen. Es ist besonders vorteilhaft für Menschen, die an Verstopfung leiden, da der schleimige Schleim hilft, die aufgenommene Nahrung durch den Darm zu transportieren. Lassen Sie uns noch einmal die üblichen Anwendungen von Okra durchgehen, weshalb es seit Jahren in der traditionellen Medizin verwendet wird:

• Okra ist auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die auch zur Erhaltung der Gesundheit des Verdauungssystems beitragen. Es ist auch reich an Magnesium, Eisen, Kalzium und mehr.
• Weitere wesentliche Bestandteile sind Mangan und Vitamin C, die bei der Bekämpfung von Infektionen von Vorteil sind.
• Okra enthält Vitamin K, das für die Gesundheit der Knochen wichtig ist, und ist auch ein Co-Faktor für Enzyme, die bei der Blutgerinnung helfen.
• Es enthält Folsäure, die für schwangere und stillende Mütter unerlässlich ist. Dieselbe Komponente ist auch wichtig, um das Risiko für verschiedene Krebsarten zu verringern, obwohl dazu noch weitere Forschung erforderlich ist.
• Der Vitamin-A-Gehalt in Okra ist auch großartig, um die Gesundheit der Sehkraft zu fördern. Außerdem enthält das Gemüse Flavonoid-Antioxidantien zusammen mit anderen Komponenten, die dazu beitragen können, eine hervorragende Sehkraft zu erhalten.

Dies sind die traditionellen Verwendungen von Okra, die bis heute noch anwendbar sind. Die Verbindungen in Okra können auch helfen, gesunde Schleimhäute und Haut zu erhalten. Okra ist eine uralte Nutzpflanze, die seit der Antike als Nahrung verwendet wird. Daher ist Okra als Heilgemüse bekannt. Sie haben die Blätter für Harnprobleme und Schmerzlinderung verwendet. Die Menschen im Kongo haben Okra als Heilmittel verwendet, um die sichere Geburt für schwangere Frauen sicherzustellen. Menschen in Malaya haben die Wurzel als Teil der Behandlung von Syphilis verwendet.

Einige traditionelle Praktiker haben den Schleim sogar als Plasmaersatz verwendet und ihn topisch als wirksame Feuchtigkeitscreme verwendet. Okra kann gekocht und dann in Wasser gegeben werden. Dies kann für Menschen verwendet werden, die an Depressionen oder Müdigkeit leiden.

Damals wie heute wird es immer noch zur Behandlung von Halsschmerzen und Lungenentzündungen eingesetzt. Es kann helfen, den Stuhl aufzufüllen und dient daher als natürliches Abführmittel. Es hilft, Lebergifte zusammen mit anderen Bedingungen zu beseitigen. Dazu gehören Atherosklerose, Multiple Sklerose oder MS, saurer Reflux, Darmkrebs und mehr.

Kulinarische Verwendung von Okra

Viele Leute vergleichen den Geschmack von Okra mit dem Geschmack von Okra. Seine Textur ist jedoch anders, und das macht das Gemüse einzigartig. Beim Kochen entwickelt Okra eine schleimige Qualität, die es zu einem großartigen Bestandteil von Suppen macht.

Eines der besten Dinge an Okra ist, dass die ganze Frucht verwendet werden kann. Es kann roh, eingelegt, mit Curry und mehr verwendet werden. Die kulinarischen Verwendungen von Okra sind wirklich reichlich vorhanden. Die Menschen in der Karibik servieren das Gemüse normalerweise in einer Suppe mit Fisch. Sie kochen die Blätter wie Rüben- oder Löwenzahngrün oder verwenden sie sogar in Salaten.

Menschen im Nahen Osten verwenden Okra normalerweise in einem Gericht namens Barniya zusammen mit Lamm oder Rindfleisch. In Indien kombinieren sie das Gemüse mit anderen Gewürzen und sautieren es mit Butter zu einem köstlichen und gesunden Gericht. Okra kann gehackt, in Scheiben geschnitten, gewürfelt und mehr werden. Man kann es zu Burritos geben, mit anderem Gemüse anbraten oder sogar mit anderen Beilagen servieren. Dieses vielseitige Gemüse ist nicht nur lecker; es ist auch gesund!