8 Gründe, Ihrer Ernährung etwas Würze zu verleihen

Was macht dein Essen so lecker? Sicher, es gibt die natürlichen Aromen der Grundzutaten: Kartoffeln, Fleisch, Huhn, Käse, Tomatensauce, Nudeln, Reis und die Liste geht weiter. Alle diese Speisen sind für sich allein schon köstlich, aber wenn Sie dem Gericht Gewürze hinzufügen, werden die Dinge plötzlich magisch!

Denk darüber nach:

• Kartoffeln allein sind ziemlich langweilig, aber fügen Sie Salz, Kräuter und ein köstliches Trüffelöl hinzu, und Sie haben Fünf-Sterne-Pommes Frites!
• Tomaten sind frisch und saftig, aber schmoren Sie sie mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und Basilikum, und Sie haben eine bezaubernde Marinara oder Bolognese-Sauce!
• Lamm ist ein sehr schmackhaftes Fleisch, aber fügen Sie Kurkuma, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und ein Dutzend andere Gewürze hinzu, und Sie erhalten das exotischste indische Curry!

Die Wahrheit ist, dass Gewürze Ihre Gerichte so viel angenehmer machen. Es ist schwer vorstellbar, ohne das gewisse Gewürz zu kochen. Ob es sich um schwarzen Pfeffer handelt, um die fleischigen Aromen hervorzuheben, Chilipfeffer, um Ihrem Essen einen erdigen Geschmack zu verleihen, oder Currypulver, um den herzhaften Genuss von Fleisch hervorzuheben, Gewürze sind ein Muss in jeder Mahlzeit.

Aber wussten Sie, dass Gewürze mehr als nur lecker sind? Sie können erstaunliche Dinge für Ihren Körper, Ihre Gesundheit und Ihren Gewichtsverlust tun. Sie werden feststellen, dass es IMMER der kluge Weg ist, Ihrer Ernährung ein wenig Würze hinzuzufügen. Warum das?

Gewürz macht satt

Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um über die letzte wirklich befriedigende Mahlzeit nachzudenken, die Sie gegessen haben: War es eine langweilige, geschmacklose Mahlzeit oder eine mit vielen lebendigen, reichen Aromen? Ich bin bereit, ALLES GELD zu wetten, dass es direkt in die letztere Kategorie fiel!

Gewürze (und Kräuter)  erweitern Ihre Palette und machen Ihr Essen köstlicher, aber sie machen Saucen und Gewürze überflüssig. Ein gut gewürzter Teller mit Essen kann alleine gegessen werden, während milde Speisen in der Soße bestrichen werden müssen, nur um essbar zu sein.

Aber wussten Sie, dass Gewürze sowohl sättigend als auch befriedigend sind? Reichlich gewürzte Speisen erzeugen eine Vielzahl von Empfindungen auf Ihren Geschmacksknospen und geben Ihrem Mund ein Erlebnis, während Sie essen. Dank der reichhaltigen Aromen, die es bei jedem Bissen genießt, kann Ihr Gehirn mit weitaus weniger Nahrung zufrieden sein.

Fällt es Ihnen schwer, Ihren Appetit zu kontrollieren und Ihre Nahrungsaufnahme in Schach zu halten? Hören Sie auf, einfache Speisen zu kochen, aber beginnen Sie etwas freizügiger mit den Gewürzen. Suchen Sie nach Rezepten, die sowohl scharf als auch stark gewürzt sind. Sie werden jeden Bissen mehr genießen und mit weniger Essen glücklicher sein – was bedeutet, dass Sie früher vom Tisch aufstehen werden!

Spice ist Heart-Smart

Es gibt SO VIELE Gewürze, die großartige Dinge für die Gesundheit Ihres Herzens tun können!

Kurkuma kann helfen, leichte Entzündungen zu reduzieren, die einer der Hauptverursacher von Herzerkrankungen sind. Es kann auch Herzkrankheiten rückgängig machen und die Verhärtung von Plaque an Ihren Arterienwänden verhindern.

Chilischoten enthalten Capsaicin , die Verbindung, die ihnen ihren natürlichen „Kick“ verleiht. Diese Verbindung kann helfen, Cholesterin zu bekämpfen und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Kräuter und Gewürze werden Wunder für Ihr Herz bewirken, also sind sie eine schöne Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Das Beste ist, dass Sie nicht SEHR scharf essen müssen, um die Vorteile für das Herz zu erhalten. Schon eine kleine Dosis dieser Gewürze kann ihre Wirkung auf Ihr Herz entfalten, Entzündungen reduzieren, Cholesterin bekämpfen und Arterienverkalkung vorbeugen. Das Ergebnis: ein gesünderes Herz und ein gesünderes Ich!

Gewürz ist stoffwechselanregend

Wir haben festgestellt, dass Gewürze Ihnen helfen können, weniger zu essen, aber wussten Sie, dass sie Ihrem Körper helfen können, MEHR ZU VERBRENNEN?

Capsaicin (die Verbindung aus Chilischoten, Cayennepfeffer, Jalapenos und anderen scharfen Paprikaschoten) kann im menschlichen Körper nützliche Proteinveränderungen auslösen und den Körper dazu anregen, vom „Fettspeicher“-Modus zum „Muskelaufbau“-Modus zu wechseln. Es braucht Energie, um Protein in ATP-Energie für den Muskelaufbau umzuwandeln, also muss Ihr Körper mehr Kalorien verbrennen, um die Energie zu produzieren.

Gleichzeitig hilft das Gewürz, das Fettgewebe zu schrumpfen, wodurch die Menge an Fett, die Ihr Körper speichern kann, reduziert wird. Dies führt nicht nur zu Gewichtsverlust, sondern insbesondere zu FETTVERBRENNUNG. Sie werden feststellen, dass Gewürze dabei helfen, Ihren Körper in den Fettverbrennungsmodus zu versetzen, was langfristig zu einer effektiveren Gewichtsabnahme führt.

Spice ist verdauungsfreundlich

Ich bin mit scharfem Essen aufgewachsen, und mir wurde immer gesagt: „So viel Gewürz zu essen, wird dir ein Geschwür geben!“ Nun, ich kenne die Wahrheit: Es braucht VIEL (wie verrückte, unmenschliche Mengen) an Gewürzen, um ein Geschwür zu bekommen, aber menschliche Mengen an Gewürzen können Ihre Verdauung verbessern.

Es besteht die Gefahr, dass scharfes Essen Ihren Verdauungstrakt reizt. Dies ist ein häufiges Problem bei IBS und anderen ähnlichen Verdauungsstörungen. Für den Durchschnittsmenschen sind Gewürze jedoch GUT für Ihren Verdauungstrakt.

Warum das?

Gewürze helfen, die Magensäureproduktion anzuregen. Dies bedeutet, dass Ihr Körper die Nahrung, die Sie essen, besser abbauen kann, was zu einer besseren Verdauung führt. Eine übermäßige Säureproduktion kann zu GERD/saurem Reflux führen, aber für die meisten Menschen sind Gewürze absolut sicher.

Gewürze können Bakterien in den Hintern treten. Gewürze – insbesondere Capsaicin – können das Wachstum der H. pylori-Bakterien hemmen, die für Ihre Magengeschwüre verantwortlich sind. Indem die Bakterien in ihren Spuren gestoppt werden, verhindern die Gewürze Geschwüre!

Gewürze können Schmerzen lindern. Wir alle wissen, dass Gewürze auf der Zunge schrecklich brennen. Aber ist Ihnen jemals aufgefallen, dass Sie viel heißeres Essen essen könnten, wenn das Brennen nachlässt? Denn auf das Brennen folgt eine Betäubung der Nervenenden. Es kann Schmerzen nicht nur in Ihrem Mund, sondern in Ihrem gesamten Verdauungssystem lindern .

Ja, wir hatten alle diese Zeiten, in denen sich jeder Gang zur Toilette wie eine Qual anfühlte, aber das ist die Schuld von ZU VIEL scharfem Essen. Iss Gewürze in Maßen und es kann deine Verdauung verbessern.

Spice kurbelt die Temperatur an

Dies ist eines der besten Dinge an scharfem Essen!

Haben Sie schon einmal bemerkt, dass Sie nach dem Essen einer sehr scharfen Paprika oder etwas mit viel Cayennepfeffer ins Schwitzen geraten? Nein, das hat nichts mit der nervösen Angst vor dem Brennen im Mund zu tun. Stattdessen ist es die thermogene Wirkung der Chilischote.

„Thermogen“ bedeutet wörtlich „neigt dazu, Wärme zu erzeugen“ und wird auf Chilischoten angewendet, da sie Ihren inneren Thermostat ankurbeln. Wenn Sie scharfes Essen essen, erhöht Ihr Körper die Hitze, um Kraftstoff (wie Fett und Zucker) zu verbrennen. Dies führt zu einer Steigerung der Kalorienverbrennung. Das Beste ist, dass viele der verbrannten Kalorien aus Fett stammen.

An einem normalen Tag braucht Ihr Körper viel Arbeit, um gespeichertes Fett zu aktivieren, um Energie zu produzieren. Es ist normalerweise einfacher für Ihren Körper, den in Ihrem Blutkreislauf verfügbaren Zucker einfach zu verbrennen, da er besser verfügbar ist und weniger Energie benötigt, um in Energie umgewandelt zu werden (klingt verrückt, aber so funktioniert der Körper).

Wenn jedoch Ihre Innentemperatur ansteigt, versetzt dies Ihren Körper in einen „Fettverbrennungszustand“. Die Wärme hilft, die um deinen Körper herum gespeicherten Fettzellen zu aktivieren (hier siehst du dich an, Bierbauch!), was es deinem Körper erleichtert, sie in eine Form von Energie umzuwandeln, die von deinem Gehirn, deinen Augen, deinem Herz und deinen Muskeln genutzt werden kann , Organe und innere Systeme.

DAS macht scharfes Essen zu einer so großartigen Ergänzung Ihrer Ernährung! Indem Sie die Hitze aufdrehen, kurbeln Sie Ihren Stoffwechsel an und versetzen Ihren Körper in den Fettverbrennungsmodus. Das Ergebnis: besserer Gewichtsverlust , aber insbesondere besserer Fettabbau.

Spice bekämpft Krebs

Die Natur hat Heilmittel für fast jede Krankheit auf dem Planeten bereitgestellt. Und dazu gehört Krebs!

Es gibt einige Gewürze, die helfen können, das Krebsrisiko zu verringern, das Wachstum von Tumorzellen zu hemmen und sogar die Ausbreitung bestehender Krebsarten zu verhindern. Es gibt kein „Wundermittel“, um mit Krebs fertig zu werden, aber sehen Sie sich die krebsbekämpfenden Vorteile dieser Gewürze an:

Kurkuma.  Kurkuma ist reich an Curcumin, einem starken Antioxidans, das Entzündungen reduzieren und Krebszellen verhungern lassen kann. Curcumin hemmt den Blutfluss zu den Krebszellen (über das Netzwerk von Blutgefäßen, die Krebs ernähren). Dadurch werden dem Krebs Sauerstoff und Nährstoffe entzogen, wodurch die Krebszellen abgetötet werden.

Schwarzer Pfeffer. Es ist mehr als nur das beste Gewürz, das Sie Ihren Gerichten hinzufügen können, es ist auch mit einem Antioxidans, bekannt als Piperin, beladen. Piperin kann das Wachstum der Stammzellen hemmen, die die Bildung von Brusttumoren verursachen. Das Beste ist, dass es das Wachstum von Krebszellen unterdrückt, OHNE die gesunden Zellen zu beeinträchtigen.

Ingwer. Ein weiteres großartiges Gewürz, Ingwer, ist ein entzündungshemmendes Lebensmittel, das auch mit krebshemmenden Antioxidantien angereichert ist.

Cayennepfeffer. Wieder einmal kommt Capsaicin zur Rettung! Studien haben gezeigt, dass Capsaicin Krebszellen abtöten kann. Die würzige Verbindung kann das Wachstum von Tumorzellen unterdrücken und die Zellen möglicherweise sogar vollständig eliminieren. Es ist vor allem bei Prostatakrebs wirksam, aber es besteht das Potenzial, dass es beim Umgang mit einer Vielzahl von Karzinogenen hilft.

Scharfes Essen ist eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Ihr Krebsrisiko im Alter zu verringern. Fügen Sie scharfes Essen zu einem gesunden Lebensstil, einer natürlichen Ernährung, dem Verzicht auf ungesunde Lebensmittel und viel Bewegung hinzu, und Ihre Chancen, länger zu leben, schießen in die Höhe!

Spice verwaltet Diabetes

Es gibt viele Gewürze, die Ihnen helfen können, Ihren Diabetes in den Griff zu bekommen. Sie helfen nicht nur, den Blutzuckerspiegel zu senken, sondern können auch die Insulinsensitivität erhöhen und Insulinspitzen/-abstürze verhindern. Hier sind einige der Gewürze, die Sie Ihrer Diabetes- Diät hinzufügen können :

Zimt.  Dieses Gewürz hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken, verbessert jedoch nicht die Insulinresistenz oder bekämpft den Nüchternblutzuckerspiegel. Es ist jedoch eine gute Ergänzung zu Ihren Desserts. Es kann den Auswirkungen von süßen Leckereien entgegenwirken und verhindern, dass diese einen Blutzuckeranstieg verursachen.

Kreuzkümmel. Dieses Gewürz kann sowohl Ihren Blutzucker- als auch Ihren Cholesterinspiegel beeinflussen. Schon eine oder zwei Prisen des Gewürzs in Ihren Mahlzeiten können helfen, Ihre Blutzuckerkontrolle zu verbessern.

Ingwer. Eine Studie ergab, dass Patienten, die 30 Tage lang Ingwertee tranken, eine Senkung ihres Blutzuckerspiegels um 17 % und eine ähnliche Senkung des schädlichen Cholesterins erlebten.

Chilischoten. Für Menschen mit diabetischer Neuropathie (durch Diabetes verursachte Nervenschmerzen) kann Capsaicin das perfekte Heilmittel sein. Eine kanadische Studie fand heraus, dass die Injektion von Capsaicin bei Mäusen dazu beitrug, schlecht funktionierende Schmerzneuronen zu reduzieren.

Wenn Sie trotz Ihrer Diabetes-Diagnose ein glücklicheres und gesünderes Leben führen möchten, würzen Sie Ihre Ernährung und profitieren Sie davon.

Gewürz steigert Ihre Stimmung

Wussten Sie, dass Menschen, die scharfes Essen essen, glücklicher sind als diejenigen, die dies nicht tun?

Kurkuma kann Ihre Stimmung verbessern, dank der Tatsache, dass es die Produktion von Noradrenalin ankurbeln kann. Diese Neurochemikalie unterstützt nicht nur eine positive Stimmung, sondern spielt auch eine Rolle beim Lernen, der Aufmerksamkeit, dem Gedächtnis, dem Schlaf und dem Träumen. Curcumin, das Antioxidans in Kurkuma, kann auch den Serotonin- und Dopaminspiegel erhöhen.

Ärzte sind sich einig, dass scharfes Essen Endorphine freisetzt, die „Wohlfühl“-Chemikalien, die Schmerzen lindern und ein euphorisches Gefühl hervorrufen können. Chilischoten setzen Capsaicinoide frei, die das Brennen im Mund verursachen. Ihr Körper reagiert, indem er Endorphine produziert, um den Schmerzen entgegenzuwirken. Das Ergebnis: ein Stimmungsaufschwung, der bis zu einer Stunde nach dem Essen anhalten kann.

Wenn Sie glücklicher sein wollen, warum fügen Sie Ihrer Ernährung nicht mehr Würze hinzu? Ihr Essen wird schmackhafter und Sie werden auch eine Veränderung Ihrer Stimmung bemerken!

Der Hauptgrund, warum viele Menschen scharfes Essen lieben, ist, dass es sehr aromatisch ist. Studien zeigen jedoch, dass scharf gewürzte Speisen tatsächlich auch mit gesundheitlichen Vorteilen beladen sind. 

Ein Artikel in der New York Times enthüllte, dass scharf gewürzte Speisen wie Meerrettich und Peperoni bei der Behandlung von Erkältungen helfen können. 

Hier sind einige der guten Gründe, warum Sie Ihren Speisen Gewürze hinzufügen sollten.

• Hilft beim Abnehmen

Die Verbindung, die für den „Kick“ der scharfen Chilis verantwortlich ist, ist als Capsaicin bekannt. 

Laut einigen Studien ist diese Verbindung für den Schweiß verantwortlich, den Sie beim Verzehr von scharfen Speisen produzieren. Aus diesem Grund glauben viele, dass es Ihnen hilft, einige Kalorien zu verbrennen.

• Verhindert Krebs

Bestimmte Arten von scharfen Lebensmitteln haben krebshemmende Eigenschaften. Zum Beispiel wurde festgestellt, dass Kurkuma, ein Gewürz, das in Indien beheimatet ist, laut Laborstudien einige Anti-Krebs-Wirkungen hat. 

• Hilft bei der Herzgesundheit

Es wurde festgestellt, dass Capsaicin, ein Wirkstoff von Cayennepfeffer, Jalapenos und roten Chilischoten, hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und gleichzeitig die Gesamtfunktion des Herzens zu verbessern.

• Hat viele Nährstoffe

Das Hinzufügen von frischen Chilis zu Ihren Lieblingsspeisen kann Ihnen helfen, die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen zu erreichen, da Chilis zu den nahrhaftesten Lebensmitteln der Welt gehören.