9 Erstaunliche Vorteile von Chiasamen

In unserem geschäftigen Leben ist es oft schwierig, alle Nährstoffe zu bekommen, die unser Körper benötigt, um gesund zu bleiben. Es wird empfohlen, dass Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln essen, um Ihre tägliche Dosis an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Proteinen, Magnesium und Fett (natürlich die gesunden) aufzunehmen, aber manchmal ist es eine Herausforderung, sich an einen Ernährungsplan zu halten und ausgewogen zu essen.

Nun, was wäre, wenn wir Ihnen eine Lösung verraten würden, mit der Sie Ihre Mahlzeiten aufwerten und noch gesünder machen können, indem Sie einfach eine kleine Menge – nicht mehr als zwei Esslöffel – dieses Superfoods zu Ihrer Ernährung hinzufügen! Kaum zu glauben, aber lassen Sie uns das weiter erklären…

Das Superfood, auf das wir uns beziehen, sind Chiasamen – sie können einen Nährwert haben und viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Was sind Chiasamen?

Chia-Samen stammen aus der Zeit der Azteken und wurden hauptsächlich in Mexiko gefunden. Sie wurden für medizinische und ernährungsphysiologische Zwecke verwendet und zu vielen Mahlzeiten hinzugefügt und zu Öl und Mehl verarbeitet.

Erst in den 1990er Jahren wurden amerikanische Wissenschaftler auf dieses ernährungsphysiologische Kraftpaket aufmerksam und nun wird Chia in Argentinien, Peru, Mexiko und Bolivien angebaut und ist überall erhältlich.

Chiasamen wachsen aus einer blühenden Pflanze und kommen in verschiedenen Sorten vor. Lassen Sie sich jedoch nicht von ihrer Größe täuschen; Wie bei Chiasamen kommen große Dinge in kleinen Paketen.

Arten von Chiasamen

Wie bereits erwähnt, gibt es Chiasamen in einigen verschiedenen Sorten, aber denken Sie nicht, dass unterschiedliche Formen weniger Gutes bedeuten. Egal, wie Sie Chiasamen genießen, sie werden Sie immer mit essentiellen Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen versorgen.

Gemahlenes oder gemahlenes Chia: Beim Mahlen von Chiasamen werden keine heißen Temperaturen verwendet, damit sie ihren Omega-3-Gehalt nicht verlieren. Gemahlene oder gemahlene Chiasamen lassen sich leicht in Mahlzeiten einarbeiten und auch in Mehl verwenden.

Weißer und schwarzer Chia: Diese Version ist der ganze Samen. Beide rangieren in der Nährwerttabelle ähnlich, aber die schwarzen haben einen etwas höheren Gehalt an Antioxidantien. Geschmacklich gibt es keinen Unterschied. Im Allgemeinen können die weißen Samen teurer sein, daher ist der einzige wirkliche Unterschied hier die Farbe.

Vorhydratisiertes Chia: Diese Form von Chia hat Flüssigkeit absorbiert und wird am besten in Puddings und Getränken verwendet. Der einzige Nachteil von vorhydratisierten Chiasamen ist, dass sie nicht so lange haltbar sind wie die normalen Samen, also etwas, worauf man achten sollte.

Nährwert von Chiasamen

Warum enthüllen wir Ihnen also nicht endlich alle Nährstoffe, die diese kleinen Samen enthalten?

Trotz ihrer Größe können Chiasamen Sie mit vielen Nährstoffen versorgen, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Von Ballaststoffen bis hin zu Omega-3-Fettsäuren – 5 von 9 Gramm Fett stammen aus Omega-3-Fettsäuren – Sie können Ihren täglichen Bedarf problemlos decken, indem Sie etwas Chia in Ihre Mahlzeiten streuen.

Außerdem dienen diese Nährstoffe nicht nur dem Wohlbefinden. Chiasamen bieten auch viele gesundheitliche Vorteile, die Sie noch mehr genießen möchten.

Gesundheitliche Vorteile von Chiasamen

Es scheint unfair, die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen auf nur 9 zu beschränken, aber diese reichen aus, um Sie dazu zu bringen, täglich Chia zu essen:

1. Sie liefern Faser. Ballaststoffe sind für eine gute Gesundheit unerlässlich. Es kann sowohl zu einem gesunden Cholesterin als auch zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts beitragen. Darüber hinaus halten Ballaststoffe die Dinge am Laufen – wenn Sie unseren Drift verstehen. Es ist ein sicherer Weg zu einer besseren Gesundheit, genügend Ballaststoffe aufzunehmen.

2. Sie liefern Antioxidantien. Die Verteidigung Ihres Körpers gegen Schäden durch freie Radikale erfolgt durch Antioxidantien. Sie haben vielleicht gehört, dass Beeren und Rotwein reich an Antioxidantien sind, aber Sie können jetzt etwas mehr Abwechslung haben, indem Sie Chia essen.

3. Sie machen dich satt. Es mag nicht wie ein gesundheitlicher Vorteil erscheinen, aber es ist wirklich so. Wieso den? Nun, wenn wir hungrig sind oder Zuckercrashs erleben, greifen wir im Allgemeinen zum ersten, was in unserer Nähe ist – und vertrauen uns, dass dies selten eine gesunde Option ist. Ein Sättigungsgefühl reduziert das Verlangen nach Zucker und übermäßiges Essen, was zu einem gesünderen Gewicht führt – was letztendlich unser Risiko für Diabetes, Bluthochdruck und Herzerkrankungen verringert.

4. Sie versorgen uns mit Eiweiß. Chiasamen enthalten Proteine, die für eine gute Gesundheit wichtig sind. Besser noch, sie sind eine großartige Option für Vegetarier, um ihren Proteinbedarf zu decken. Protein ist nützlich für die Muskelregeneration, das Sättigungsgefühl und hilft möglicherweise beim Abnehmen.

5. Sie können Knochen und Zähne stark machen. Laktoseallergien und -unverträglichkeiten gehören zu den häufigsten Lebensmittelallergien, sodass viele Menschen ihre Kalziumzufuhr nicht durch Milchprodukte erhalten können. Chiasamen sind dann wegen ihres Kalziumgehalts nützlich, was sie zu einer großartigen Alternative zu Milchprodukten macht. Durch Einweichen und Hinzufügen von Mandelmilch entsteht eine joghurt- oder puddingähnliche Textur, also haben Sie nicht das Gefühl, etwas zu verpassen!

6. Sie helfen deinem Herzen. Wir lieben jedes Essen, das auch herzfreundlich ist, und das sollten Sie auch! Laut der Cleveland Clinic helfen Chiasamen, ein starkes Herz zu unterstützen, da sie den Blutdruck bei Diabetikern fördern und zu gesunden Cholesterinwerten beitragen können.

7. Sie liefern Energie. Wenn Sie satt und gut genährt sind, kann dies zu mehr Energie führen. Darüber hinaus ergab eine im Journal of Strength and Conditioning veröffentlichte Studie, dass Chiasamen bei der Verbesserung der Trainingsleistung wirksamer als typische Sportgetränke sind.

8. Sie können Eier ersetzen. Eier sind an sich schon ein Superfood, aber auch wenn die Cholesterin-Behauptungen nachgelassen haben, möchten Sie sie vielleicht immer noch in Maßen genießen. Wieder einmal kommen Chiasamen in dieser Hinsicht zur Rettung. Beim Einweichen bilden Chiasamen ein Gel, das den Nährwert eines Eies enthält. Das macht sie zu einer großartigen Alternative zu Eiern und auch nützlich als Ei-Ersatz zum Backen.

9. Sie liefern gesundes Fett. Wenn wir den Begriff Fett hören, machen wir uns Sorgen, aber es gibt gesunde Fette, die für unseren Körper unerlässlich sind. Chiasamen liefern Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich die Gesundheit des Gehirns und das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Chiasamen richtig essen

Jetzt, da wir wissen, warum Chiasamen fantastisch sind, gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können.

Wenn Sie sich für die Samensorte entscheiden, können Chiasamen über Mahlzeiten und Smoothies gestreut werden. Die gemahlene Sorte ist großartig in Mehl, also zögern Sie nicht, ein paar gesunde Leckereien zu backen. Schließlich können Sie Chiasamen in der eingeweichten Version als Ei-Ersatz verwenden. Es kann auch Flüssigkeiten zugesetzt werden, um aus einem einfachen Glas Wasser einen Energydrink zu machen.

Chiasamen sind wirklich ein Superfood und das aus sehr guten Gründen. Etwas, das so klein und so einfach zu verwenden ist, ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung anzukurbeln und das Beste aus den Lebensmitteln herauszuholen, die Sie essen. Das Hinzufügen zu Smoothies ist eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Vorteile zu erzielen und das Beste aus den Nährstoffen zu machen.

Wenn Sie mit Chiasamen nicht vertraut sind, besuchen Sie doch Ihren örtlichen Naturkostladen und sehen Sie sich die verschiedenen Sorten und Marken an. Wir sind sicher, dass Sie eine finden, die Ihren Bedürfnissen entspricht!