5 Gründe, mehr Süßkartoffeln zu essen

Süßkartoffeln sind ein köstliches Wurzelgemüse, das voller Nährstoffe und Vitamine steckt, was sie zu einem großartigen gesunden Lebensmittel macht. Viele Menschen entscheiden sich für Süßkartoffeln gegenüber gelben Kartoffeln, weil sie weniger Kohlenhydrate enthalten, was sie zu einem großartigen Grundnahrungsmittel macht. Süßkartoffeln enthalten auch Protein und Ballaststoffe.

Vor diesem Hintergrund sind hier fünf Gründe, warum Sie in Betracht ziehen sollten, mehr Süßkartoffeln zu essen.

5 Vorteile von Süßkartoffeln

1. Reich an Nährstoffen: Eine Tasse Süßkartoffel (mit Haut) enthält 180 Kalorien, 41,1 Gramm Kohlenhydrate, vier Gramm Protein, 0,3 Gramm Fett, 6,6 Gramm Ballaststoffe, Vitamin A, C, B6, Mangan, Kalium, Kupfer, Niacin und Pantothensäure. Süßkartoffeln sind auch reich an Antioxidantien, die notwendig sind, um den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

2. Darmgesundheit: Süßkartoffeln enthalten lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die, obwohl sie vom Körper nicht abgebaut werden können, im Darm verbleiben, um gesundheitliche Vorteile zu bieten. Lösliche Ballaststoffe helfen bei der Wasseraufnahme und machen den Stuhl weicher. Ballaststoffe können fermentiert werden, wodurch kurzkettige Fettsäuren entstehen, die dazu beitragen, Ihren Darm und Darm gesund zu halten.

3. Unterstützt das Sehvermögen: Orangefarbenes Obst und Gemüse, wie Karotten, sind gut für Ihre Augen, da sie Antioxidantien enthalten, die die Augen schützen. Eine Tasse gekochte Süßkartoffel liefert dem Körper die siebenfache Menge an augengesunden Antioxidantien, als benötigt wird.

4. Gehirnfunktion : Anthocyane sind in lila Süßkartoffeln enthalten und wurden in Tierversuchen mit dem Schutz des Gehirns in Verbindung gebracht. Es reduziert Entzündungen und schützt vor Schäden durch freie Radikale.

5. Immunsystem: Vitamine und Antioxidantien in Süßkartoffeln können Ihr Immunsystem stärken. Dies liegt daran, dass sich ein Großteil Ihrer Immunzellen im Darm befindet und ein gesunder Darm Ihr Immunsystem stärken kann.

Wie andere Kartoffeln können auch Süßkartoffeln auf verschiedene Arten gekocht und zubereitet werden, vom Backen über das Braten bis hin zur Zubereitung von Suppen. Wenn Sie lustige Möglichkeiten finden, Süßkartoffeln zu essen, können Sie sicherstellen, dass Sie sie regelmäßig essen und eine gute Gesundheit unterstützen.