10 gesundheitliche Vorteile des Trinkens von Granatapfelsaft

All diese Kerne aus einem Granatapfel herauszubekommen, mag wie eine Menge Arbeit erscheinen, aber es lohnt sich, wenn man die vielen gesundheitlichen Vorteile des Trinkens von Granatapfelsaft bedenkt.

Die Granatapfelfrucht wurde zuerst in Persien entdeckt. Es kann in historischen Dokumenten bis 4.000 v. Chr. Zurückverfolgt werden. Heute konsumieren Menschen auf der ganzen Welt die Frucht, und in den letzten Jahren ist der Granatapfel für seinen hohen Gehalt an Nährstoffen und Antioxidantien bekannt geworden.

Für diejenigen, die mit dem Granatapfel vielleicht nicht so vertraut sind, es ist eine runde, rote Frucht mit einer harten Außenschicht. Im Inneren befinden sich kleine, essbare Samen, die Sie essen oder daraus Saft machen können. Frische Granatäpfel sind in der Regel von September bis Januar in Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Gesundheitliche Vorteile des Trinkens von Granatapfelsaft

Granatäpfel sind eine Quelle für Ballaststoffe, B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin K und Kalium. Ernährungswissenschaftler schätzen, dass ein einzelner Granatapfel Folat für ein Viertel eines Tages liefert. Dies ist ein B-Vitamin, das wir zur Synthese und Reparatur unserer DNA benötigen. Sie sagen, dass die Frucht auch ein Drittel unseres täglichen Vitamin C liefert.

Werfen wir einen genaueren Blick auf einige der gesundheitlichen Vorteile des Trinkens von Granatapfelsaft.

1. Blutdruck : Da der Blutdruck eine der Hauptursachen für Herzinfarkt und Schlaganfall ist, zeigen Studien, dass die Ernährung mit Granatapfelsaft für diejenigen von Vorteil ist, die an Bluthochdruck leiden. In einer Studie erlebten hypertensive Teilnehmer eine signifikante Blutdrucksenkung, nachdem sie zwei Wochen lang täglich nur 150 ml Granatapfelsaft konsumiert hatten.

2. Arthritis und Gelenkschmerzen : Obwohl Studien am Menschen die Vorteile noch bestätigen müssen, zeigen Labortests, dass Granatapfelextrakt Enzyme blockieren kann, von denen bekannt ist, dass sie Gelenkschäden verursachen, insbesondere die Art von Schäden, die Menschen mit Osteoarthritis erleiden. Viele Ernährungs- und Medizinexperten halten es für sinnvoll, da die Forschung auch zeigt, dass einige der im Granatapfel enthaltenen Pflanzenstoffe entzündungshemmend wirken – und Arthritis eine entzündliche Erkrankung ist.

3. Herzkrankheit : Die Hauptfettsäure im Granatapfelsaft heißt Punicinsäure. Untersuchungen zeigen, dass es zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen kann. In einer kleinen Studie, an der Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und Triglyceriden teilnahmen, wurde gezeigt, dass 800 mg Granatapfelkernöl pro Tag über vier Wochen die Triglyceride signifikant senkt und das Triglycerid: HDL-Verhältnis verbessert. Eine andere Studie zeigte eine signifikante Senkung des LDL-Cholesterins bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und hohem Cholesterinspiegel, wenn Granatapfelsaft konsumiert wurde.

4. Gedächtnis: In einer Studie mit chirurgischen Patienten verhinderten zwei Gramm Granatapfelextrakt tatsächlich ein Gedächtnisdefizit nach der Operation. In einer anderen Studie mit 28 älteren Menschen, die an Gedächtnisproblemen litten, schienen ungefähr 237 ml oder 8 Unzen Granatapfelsaft täglich sowohl das visuelle als auch das verbale Gedächtnis zu verbessern. Tierversuche deuten auch darauf hin, dass Granatapfel in der Lage sein könnte, die Alzheimer-Krankheit zu bekämpfen .

5. Erektile Dysfunktion : Weitere Untersuchungen sind erforderlich, aber die bisherige Forschung hat gezeigt, dass Granatapfelsaft die Durchblutung und die erektile Reaktion bei Kaninchen erhöht. In einer kleinen Studie mit etwas mehr als 50 Männern mit erektiler Dysfunktion schien Granatapfelsaft einen gewissen Nutzen zu haben, aber auch hier müssen viel größere Studien durchgeführt werden, um den Nutzen in Bezug auf erektile Dysfunktion zu bestätigen.

6. Entzündungshemmende Wirkungen : Entzündungen sind der Auslöser für viele tödliche Krankheiten. Die Forschung legt nahe, dass Granatapfel entzündungshemmende Eigenschaften enthält, die die Entzündungsaktivität im Verdauungstrakt reduzieren können. Studien zeigen auch, dass die entzündliche Aktivität in Brustkrebs- und Dickdarmkrebszellen durch die starken Eigenschaften des Granatapfels beeinflusst werden kann.

7. Bakterien- und Pilzinfektionen : Es ist bekannt, dass Granatäpfel und Granatapfelsaft einigen Arten von Bakterien und der Hefe namens Candida albicans zugute kommen. Einige ganzheitliche Experten glauben, dass die antibakterielle und antimykotische Wirkung uns vor Mundinfektionen und Entzündungen wie Gingivitis schützen kann.

8. Übung : Es gibt Vorteile von Granatapfelsaft für die Gewichtsabnahme. Da die Frucht reich an diätetischen Nitraten ist, die die Trainingsleistung verbessern, fördert sie die Ausdauer und ermöglicht so einigen Menschen, unerwünschte Pfunde zu verlieren. In einer Studie konnte eine Gruppe von Athleten, die auf einem Laufband liefen, mit nur einem Gramm Granatapfelextrakt, das 30 Minuten vor dem Lauf eingenommen wurde, ihre Durchblutung deutlich verbessern und ihre Trainingseffizienz steigern.

10. Diabetes : Untersuchungen zeigen, dass Granatapfelsaft Diabetes zugute kommt. Es wurden eine Reihe von Studien über die Beziehung zwischen der leuchtend roten Frucht und Diabetes durchgeführt. Eine Studie an der Jordon University of Science and Technology zeigte, dass eine Dosis Granatapfelsaft von 1,5 ml pro kg Körpergewicht mit einer Verringerung des Nüchternglukosespiegels bei Typ-2-Diabetikern verbunden war. Von der US National Library of Medicine veröffentlichte Berichte deuten darauf hin, dass Antioxidantien eine große Rolle dabei spielen, wie Granatäpfel Menschen mit Diabetes helfen.
11. Haut : Viele Kosmetikerinnen sagen seit einiger Zeit, dass Granatapfelsaft der Haut gut tut. Sie könnten Recht haben. Eine in Experimental Dermatology veröffentlichte Studie zeigt, dass Granatapfelsaft dank seiner antioxidativen Eigenschaften zum Schutz der Haut vor UVB-Schäden beitragen kann. Darüber hinaus fördert einige verdächtige Granatapfelsaft Akne. Da die Frucht reich an Anthocyanen und hydrolysierbaren Tanninen (antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften) ist, schützt sie den Körper vor freien Radikalen, die die Zellfunktion stören können. Unsere Haut ist regelmäßig freien Radikalen wie Umweltverschmutzung, Lebensmittelzusatzstoffen, Pestiziden und Zigarettenrauch ausgesetzt.

Gesunde Rezepte für Granatapfelsaft

Jetzt, da Sie mit den vielen Vorteilen dieser Frucht vertraut sind, möchten Sie vielleicht wissen, wie man Granatapfelsaft herstellt.

Schneiden Sie einfach die Spitze der Granatapfelfrucht ab. Das ist der Teil der Frucht mit dem Stängel oben. Der nächste Schritt besteht darin, die Frucht in vier Abschnitte zu schneiden. Legen Sie jeden der Abschnitte in eine Schüssel mit Wasser und rollen Sie die Kerne mit den Fingern aus der Granatapfelmembran. Sobald Sie alle Samen entfernt haben, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Samen in einen Entsafter.

Sie können den Saft so trinken, wie er ist, oder versuchen, eine beliebige Anzahl von Granatapfelsaftrezepten zuzubereiten. Es gibt ein paar unten, die Sie in Betracht ziehen können …

Beere glücklich

• 1 Tasse gemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
• 1/4 Tasse Granatapfelkerne
• 1 Apfel oder reife Birne, in Spalten geschnitten

Die Beeren auspressen, dann die Granatapfelkerne. Mit dem Apfel durchspülen.

Rot und fruchtig

• 1/2 Tasse Erdbeeren
• 1/2 Tasse entsteinte Kirschen
• 1 Rübe
• 1/4 Tasse Granatapfelkerne
• 1 Apfel, in Spalten geschnitten

Entsaften Sie die Erdbeeren und Kirschen, gefolgt von der Rübe, dem Granatapfel und dem Apfel.

Granatapfelblauer Saft

• 1 Tasse Granatapfelkerne
• 2 Tassen Blaubeeren

Entsaften Sie die Früchte auf einmal.

Nicht jeder neigt dazu, seinen eigenen Saft herzustellen, aber wenn Sie die Vorteile von Granatapfelsaft voll ausschöpfen möchten, sollten Sie 100-prozentigen Saft in Betracht ziehen. Dies ist Saft, der keine Zusätze wie Maissirup oder Fruktose enthält. Vielleicht möchten Sie auch an Bio-Säfte denken, die keine Pestizide enthalten.

Die Herstellung Ihres eigenen Granatapfelsafts kann viel gesünder sein und Spaß machen, wenn Sie bedenken, dass Sie andere Früchte hinzufügen können, wie in den obigen Rezepten beschrieben. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass das Trinken von zu viel Saft mit Zuckerzusatz zu einer erheblichen Gewichtszunahme führen kann.